Ножот – за амбициозни готвачи

• Произведено во Јапонија

• Сечило CRYODUR®, зацврстено со специјално развиен процес (вклучувајќи криогено зацврстување на -196°C), што обезбедува исклучително висока тврдост

• Јадрото, направено од исклучително тврд MC63 MicroCarbide правчелик, е опкружено со уште два слоја челик кои имаат подложено чеканско текстурирање, познато во јапонски како "tsuchime".

• Двојно заоблена сечило со ултраостар Honbazuke острил. Секое сечило е рачно острирано до ултраостар агол од 9,5° до 12°.

• Димензионално стабилна дршка од Пака Вуд – со специјално развиен облик – за совршена рамнотежа, висок комфор и сечење без замор со сите техники на сечење; елегантен изглед со завршна обработка во темно дрво и стилска завршна капа

• Ножот е направен во Секи, центарот на јапонското изработување мечеви и ножеви. Тој ја комбинира јапонската убавина и острина.

Дизајн

• Долга на сечилото: 240 mm

• MIYABI 6000 MCT: Во добриот дизајн на нож, естетиката и функционалноста одат рака под рака. Во оваа серија, тоа значи дека елеганцијата се спојува со исклучително тврд правлив челик.

• Сујихики е јапонски нож за сечење кој се користи за прецизно порционирање на месо и шунка и нивно сечење на тенки парчиња.

Упатства

• Произведено, секако, во согласност со упатствата за хигиена и безбедност

• Производот го носи CE ознаката во согласност со релевантните директиви.

• Материјалот е во согласност со европските стандарди за храна.