Машина за доказување во пекарница и прекинувач за доказување – 20x EN 600x400 – 605 литри – за ферментација

Шифра на артикл GUBSA605Температура: -20 до +35 °C

** Сликата може малку да се разликува од оригиналот.

5.899,99 € *
Препорачана малопродажна цена 12.299,99 €
Време на испорака: 5 - 6 недели
Бесплатна достава**
Печати* нето цена | бруто цена со вклучен 0% ДДВ.: 5.899,99 €

** Сликата може малку да се разликува од оригиналот.

Додатоци (5)

Опис

Штедилка на енергија

  • Особено енергетски ефикасен благодарение на својата врвна изолација
  • Извонреден квалитет и ефикасна технологија обезбедуваат производите да бидат ладни во секое време, притоа минимизирајќи ја потрошувачката на енергија.
  • Високи перформанси со ниска потрошувачка на енергија

Добро е да се знае: процесот на прекин на ферментацијата е развиен за да ги изедначи пиковите во производствените времиња во пекарниците. Ова овозможува пофлексибилно производство, овозможувајќи покривање на викенди и државни празници. Затоа парчињата тесто можат да се подготват без оглед на времето за печење во пекарницата.

Дизајн

  • Запирач за ферментација
  • Тестото се остава да нарасне одредено време.
  • Процесот на ферментација следи програмиран профил на температура и влажност.
  • Контролирана релативна влажност помеѓу 55% и 95%
  • Го подобрува вкусот, сварливоста и рокот на траење на производот
  • Опсег на температура: -20 °C до 35 °C
  • Ефикасно складирање на до 20 EN 60 x 40 cm листови
  • Бруто волумен: 605 l
  • 7-инчен екран на допир
  • Можат да се постават автоматски и рачни циклуси.
  • Графичка визуализација
  • 100 прилагодливи рецепти
  • Со ЛЕД внатрешно осветлување
  • Интегриран бравичен механизам на вратата за оптимална безбедност на стоката
  • Најдобриот Маркен моноблок чилер во својата класа
  • Гладко и лесно отворање и затворање на вратата
  • Превртлива шарка за врата
  • Нозе прилагодливи по висина од 91 мм до 122 мм
  • Голем капацитет за складирање
  • Со заоблени внатрешни агли
  • Лесно за чистење

Квалитет

  • Црно куќиште
  • Телото и вратата се изработени од висококвалитетен нерѓосувачки челик AISI 304
  • Нозе од нерѓосувачки челик со прилагодлива висина
  • Лесно отстранливи водилки и магнетни заптивки

Ладење

  • воздушно ладење
  • Автоматска функција за одмрзнување
  • Одмрзнување со топол гас
  • Мотор со високо-ефикасно ладење
  • Хладилен агент: R290 (пропан) GWP: 3 , без CFC
  • Опсег на температура: -20 °C до 35 °C

Хладилни прегради

  • 1 фрижидерски оддел со 1 врата

Интериерен дизајн

  • Внатрешност од нерѓосувачки челик AISI 304
  • LED внатрешно осветлување
  • Со заоблени внатрешни агли
  • Димензии на лим / 'рѓа Ш x Д: 600 mm x 400 mm
  • Цврста врата од нерѓосувачки челик

Поврзување

  • Моќ: 568 Watt
  • Напојување: 230V / 1N~/PE / 50 Hz

Димензии

  • Надворешни димензии: Ш x Д x В: 700 mm x 825 mm x 2.080 mm

Содржина на пакувањето

  • 20 пара шини од нерѓосувачки челик EN
  • Контејнер EN не е вклучен

Упатства

  • Материјалот е во согласност со европските стандарди за храна.
  • Произведено, секако, во согласност со упатствата за хигиена и безбедност
  • Производот го носи CE ознаката во согласност со релевантните директиви.

Технички податоци

Димензии

Ширина 700 mm
Длабочина 825 mm
Висина 2.080 mm

Внатрешна димензија

Ширина 580 mm
Длабочина 685 mm
Висина 2.523 mm

Детали

Тип на опрема Прекинувач на ферментација
Бруто-волумен 1,41 m³
Тип на врата Цврсти врати

Ладење

Фактор за ладење Рециркулиран воздух
Хладилен агент R290 (пропан) GWP: 3
Температура -20 °C до 35 °C

Оценети вредности

Поврзување Електрично
Моќ 568 Watt
Напон 230V
Фреквенција 50 Hz

Достава

Начин на испорака Шпедиција
Статус на испорака Склопено
Бруто тежина 140 kg
Нето тежина 130 kg

Упатства за безбедност и одлагање

TUV
Вашиот доверлив партнер
  • Однос цена/перформанси: Оценка "многу добро"
  • Задоволство на клиентите: Оценка „многу добро“
Вашите предности
  • Над 35.000 производи на залиха и подготвени за испорака
  • Бесплатна достава низ цела Европа за сите нарачки
  • Го најдовте поевтино на друго место? Побарајте ја нашата Гаранција за изедначување на цената!
  • Доверлив квалитет, поткрепен со повеќе од 20 години искуство како лидер на пазарот
Ви недостасуваат информации за производот?Ве молиме, пишете ни директно овде >