• Специјално Robax стакло штити од гасови: Го спречува продирањето на изгорени и неизгорени гасови (NO, CO, CO2) во храната за време на процесот на печење.
• Индиректно печење за рамномерно заруменување: Обезбедува оптимална распределба на топлина и рамномерно заруменување на месото.
• Без прилепување или загорување на месото: Специјалното Robax стакло сигурно го спречува прилепувањето и загорувањето на храната на скара.

Ефикасен гасен гирос/донер грил за гастрономијата

Гасниот гирос/донер грил е моќен уред со 12 kW моќност, специјално дизајниран за професионална употреба во гастрономијата и малопродажбата. Опремен со шест горилници, обезбедува рамномерна и интензивна распределба на топлина, идеален за истовремено печење големи количини месо. Квалитетното ROBAX® стакло овозможува безбедна и енергетски ефикасна употреба, додека цврстото куќиште од нерѓосувачки челик гарантира долготрајност.

Технички детали и функционалност

Грилот поседува термоелемент за безбедност кој ја следи пламенот и автоматски ја исклучува гасната доводка при гаснење, што обезбедува максимална безбедност. Моторот со една ротација во минута го врти ражњето по избор во коса или вертикална положба за рамномерно готвење. Подвижниот грејачки елемент и цврстата рачка овозможуваат прецизна позиционирање. Со капацитет до 60 кг месо, грилот е одличен за интензивна употреба. Електронското палење го олеснува стартувањето, а затворливиот одвод за масти овозможува лесно чистење и хигиена.

Заклучок и области на примена

Овој грил е идеален за гастрономски објекти, донер продавници и тезги за брза храна кои ценат квалитет и ефикасност. Со комбинацијата од висока моќност, цврста конструкција и иновативни безбедносни функции, претставува сигурно решение за професионална подготовка на гирос и донер. Лесното чистење и издржливите материјали го прават економична инвестиција за секојдневна употреба.

• ⚠️ Сите уреди на гас мора да бидат поврзани од страна на стручен лиценциран техничар.
• ⚠️ Сакаме да нагласиме дека се препорачува користење на издувна инсталација за да се обезбеди најдобра можна работа и оптимална употреба на производот.

• Предната стаклена површина прво целосно да се излади пред да се избрише влажно, бидејќи стаклото инаку веднаш пукнува. Загорени остатоци отстранувајте ги само плитко со сечило за чистење.
• Пред чистењето целосно затворете го гасниот вентил. Оставете го уредот да се излади на рачна температура.
• Извадете го месниот раж, тавата за собирање маст (рефлекторните плочи) и лопатките. Овие одземливи нерѓосувачки делови може директно да се стават во мијалникот или – ако е соодветно – во машина за миење садови.
• Прскајте го нерѓосувачкиот челик со гастрономски отстранувач на маст. Важно: избегнувајте ги горилниците/греењето (доколку е потребно покријте ги со сув картон или алуминиумска фолија).
• Избришете ја растворачката маст со влажни крпи. Потоа задолжително избришете со чиста крпа додека не се исуши. Влажните нерѓосувачки површини во топлата област за брза храна се совршена средина за размножување бактерии.
• Подмачкајте ја закачалката за ражот по чистењето за да не дојде до блокирање на моторот.