• Оптимална контрола на температурата при намалување на дијаметарот на ражничот: Расстоянието помеѓу месото и горилниците постојано се прилагодува, со што месото останува сочна и крцкава во текот на целото време.

Ефикасен електричен грил за ѓирос/доњер за гастрономијата

Електричниот грил за ѓирос/доњер е идеален за професионални кујни и киосци за брза храна кои ценат конзистентен квалитет и лесна употреба. Со својата максимална капацитет од 40 кг, уредот е совршен за континуирана употреба при голем број клиенти. Благодарение на 3 поединечно регулирачки горилници, топлината може прецизно да се контролира, што обезбедува оптимално печење на месото.

Висококвалитетна изработка и практични детали

Грилот има дебел месен ражњи од 12 мм, кој сигурно ги носи и поголемите парчиња месо. Горилниците се подвижни, а растојанието до ражњиот може индивидуално да се прилагоди, овозможувајќи флексибилна употреба. За чистење се грижи извлекувачки сад за собирање маснотии, кој го олеснува отстранувањето на маснотиите и остатоците. Куќиштето е изработено од издржлив и лесен за одржување нерѓосувачки челик, што гарантира долг век на траење и хигиенски услови.

Заклучок и области на примена

Овој електричен грил е совршено решение за гастрономски објекти кои сакаат да подготвуваат ѓирос или доњер со висок квалитет и во големи количини. Неговата робусна конструкција и лесна употреба го прават доверлив партнер во киосци, ресторани или кетеринг. Особено таму каде што се бара еднакво распоредување на топлината и лесно чистење, овој уред целосно ги исполнува очекувањата.

• ⚠️ Сите уреди со трифазна приклучок треба да бидат инсталирани од страна на стручен лицe.
• Се препорачува издувна инсталација за оптимизирање на перформансите.

• Пред чистењето исклучете го уредот од струја. Оставете го уредот да се излади до рачна температура.
• Извадете го месниот ражњиќ, садот за собирање маснотии (рефлекторните плочи) и лопатките. Овие одземливи делови од не’рѓосувачки челик може директно да се стават во мијалникот или – ако е соодветно – во машина за миење садови.
• Прскајте го куќиштето од не’рѓосувачки челик со гастро средство за отстранување маснотии. Важно: Избегнувајте ги горилниците/греењето (покријте ги со сува картонска хартија или алуминиумска фолија ако е потребно).
• Отстранете ја растворана маснотија со влажни крпи. Потоа задолжително избришете со чиста крпа за сушење. Влажните површини од не’рѓосувачки челик во топла средина за брза храна се совршена подлога за бактерии.
• По чистењето подмачкајте го држачот на ражњиќот за да не се блокира моторот.