Висококвалитетна тава за прецизно готвење

Оваа тава е изработена од 90% бакар, што гарантира извонредна топлинска спроводливост и овозможува прецизна контрола на процесот на готвење. Внатрешноста е од 10% нерѓосувачки челик AISI 304, кој е особено безбеден за контакт со храна и овозможува лесно чистење. Дизајнот со ѕидови формирани во стилот на Лион е идеален за пржење, запржување и фламбирање. Ергономската рачка од ливан нерѓосувачки челик останува ладна и со својата заоблена форма обезбедува удобна употреба. Дополнително, тавата има специјално дно кое ја прави погодна за сите типови шпорети, вклучувајќи индукциски.

Универзална употреба во професионалната кујна

Оваа тава е совршена за сервирање и презентирање во отворени кујни, каде што квалитетот и изгледот се подеднакво важни. Благодарение на одличната распределба на топлината, месото, зеленчукот и сосовите се готват особено рамномерно и нежно. Комбинацијата од бакар и нерѓосувачки челик ја прави трајна и лесна за одржување кујнска опрема која може да се користи разновидно во секоја професионална кујна. Без разлика дали се работи за силно запржување или нежно динстање – оваа тава сигурно и стилски го поддржува секој начин на подготовка.

Нега на бакар:

• Бакарот природно оксидира со текот на времето и формира патина.
• За да го зачувате сјајот на површината, редовно третирајте го материјалот со соодветна паста за полирање.

Нега на не'рѓосувачки челик:

• За да ја заштитите висококвалитетната површина и да избегнете појава на дамки, производот чистете го исклучиво рачно со топла вода, благо средство за миење и меко крпа.