Висококвалитетен тава за пржење за прецизно готвење

Нискиот тава за пржење со дијаметар од 240 мм од серијата PRIMA MATERA се истакнува со своите прави ѕидови, кои се идеални за брзо пржење, загревање и крчкање. Садот за готвење е составен од 90 % бакар, што гарантира одлична топлинска спроводливост и овозможува совршена контрола на процесот на готвење. Внатрешноста на тавата е обложена со 10 % нерѓосувачки челик AISI 304, што обезбедува оптимална безбедност за храна без да ги наруши својствата на бакарот. Двата заковани рачки од ливан нерѓосувачки челик нудат лесно ракување и модерен дизајн. Специјалното дно ја прави тавата погодна за сите типови шпорети, вклучувајќи индукциски.

Универзална употреба во професионалната кујна

Овој тава за пржење е совршен за карамелизирање на сокови благодарение на својот прав раб, кој овозможува добро испарување на влагата. Одличен е за динстање и сервирање, а со својот привлечен дизајн е идеален и за отворени кујни и декоративни цели. Комбинацијата од бакар и нерѓосувачки челик го прави особено издржлив и флексибилен за употреба, како за класични така и за модерни методи на готвење. Без разлика дали е во гастрономијата или во професионалното кетеринг, овој тава поддржува разновидни техники на готвење и обезбедува конзистентно висококвалитетни резултати.

Нега на бакар:

• Бакарот природно оксидира со текот на времето и формира патина.
• За да го зачувате сјајот на површината, редовно третирајте го материјалот со соодветна паста за полирање.

Нега на не'рѓосувачки челик:

• За да ја заштитите висококвалитетната површина и да избегнете појава на дамки, производот чистете го исклучиво рачно со топла вода, благо средство за миење и меко крпа.