Висококвалитетна тава за пржење за професионални барања

Оваа кругла тава за пржење со дијаметар од 280 мм е специјално дизајнирана за нежни готварски процеси и внимателно загревање. Многу дебелиот алуминиум со дебелина од 5 мм обезбедува одлична стабилност на обликот и долготрајност на висококвалитетниот нелеплив слој. Петкратниот слој гарантира професионална отпорност и оптимално лизгање на храната. Црвената рачка од челична лента е нитувана и отпорна на топлина до 200°C, што овозможува кратки времиња на печење. Тавата е опремена со дно од феритен нерѓосувачки челик AISI 430, што ја прави погодна за сите видови шпорети, вклучувајќи индукција.

Совршена за разновидна употреба во гастрономијата

Тавата е идеална за подготовка на нежни јадења, особено црвено месо, бидејќи црвената рачка ги исполнува HACCP барањата и овозможува јасна идентификација. Благодарение на специјалниот Lyoner тип на сечење, храната лесно се лизга во сад, што го олеснува работниот процес во кујната. Поради робусната конструкција и професионалниот слој, тавата е оптимална за интензивна употреба во гастрономијата – без разлика дали се пржи, се запржува или се загрева на сите видови шпорети. Ергономски свитканата форма на рачката овозможува лесно ракување и сигурен држач.