Висококвалитетна овална тава за риба за професионални барања

Оваа овална специјална тава за риба од DE BUYER од серијата CARBONE PLUS е идеална за готвење цели риби и е специјално дизајнирана за употреба под саламандер грил. Дебелото челично платно обезбедува брз пораст на температурата и рамномерна распределба на топлината, што резултира со совршен грил ефект. Тавата достигнува високи температури кои овозможуваат оптимална Мајларова реакција, создавајќи одлична карамелизација на јадењата. Природна заштита од лепење се создава преку постепено загревање на површината, колку почесто се користи тавата, што минимизира лепење на храната. Закованата челична рачка гарантира долготрајна стабилност и безбедно ракување. Ергономската закривеност во француски стил го олеснува држењето и превртувањето на тавата.

Совршени области на примена и разновидна употреба

Оваа тава за риба е оптимално погодна за професионална употреба во гастрономијата, особено при грилување и одржување на топлина на рибни јадења под саламандер грилови. Може да се користи на сите видови шпорети, вклучувајќи индукција, што ја нагласува нејзината разновидност во секојдневната кујнска работа. Поради специјалниот облик и изборот на материјал, одлично се прилагодува за нежно и ароматично приготвување на риба, како и други деликатни јадења кои бараат прецизна контрола на топлината.

• Совет: загрејте со малку маст.
• Загревање пред првата употреба.

• Се гаси со вода и се исплакнува со топла вода.
• Се суши и лесно се намастува.
• Се чува на суво место.
• Не се користат средства за чистење.
• Не се пере во машина за садови.