• Топење и одржување на топлина: Со само еден уред може да се топи и одржува топла чоколадата.
• Рамномерно загревање: Петстранското загревање обезбедува рамномерна распределба на температурата без водена бања.

• Капацитет: 8 кг
• Со капак

Капацитет од 8 кг

Капацитетот од 8 кг обезбедува доволно простор за професионална употреба во секојдневната работа. Уредот е погоден за ресторани, хотели, кафулиња, слаткарници и чоколадарници. Така може да се користи флексибилно во различни гастрономски сектори. Верзијата со капак го дополнува уредот со практично покривање.

Дигитална контрола на температурата

Дигиталната контрола на температурата овозможува прецизно прилагодување на температурата преку дигитален дисплеј. Ова поддржува контролиран пристап во секојдневната работа. Особено во професионални кујни и продажни простории, прецизното регулирање е корисно. Така ракувањето останува прегледно и јасно.

• Чоколадата претходно исечкајте ја за побрзо топење
• Доколку чоколадата стане премногу густа, не додавајте вода – наместо тоа користете малку какаово масло или неутрално растително масло
• Точната температура може да се прилагоди во зависност од температурата на просторијата и видот на чоколадата

• Изгребете ги остатоците во течна состојба
• Измијте ги отстранливите делови
• Немојте да користите сунѓери за триење или челична волна: тие ја гребат облогата или нерѓосувачкиот челик, што предизвикува чоколадото следниот пат лесно да изгори или да се залепи.