• Мелење и одржување топло: Со само еден уред може да се растопи и одржува топол чоколадо. Ова штеди простор и го поедноставува процесот.
• Рамномерно загревање: Петстранското загревање работи без водена бања. Ова обезбедува рамномерно одржување на температурата.
• Автоматски миксер: Вградениот миксер со излез го поддржува рамномерниот работен процес. Извадувањето останува практично и чисто.

• 12 кг капацитет
• Со капак и автоматски мешач со излез

Автоматски мешач

Капацитетот од 12 кг е погоден за професионална употреба во секојдневната работа. Автоматскиот мешач ја движи чоколадата рамномерно. Така се поддржува порамномерна температура и конзистентност. Чоколадата се пренесува преку ротирачкото плексиглас тркало нагоре кон излезот. Ова го олеснува издавањето при сервисот.

За професионална употреба

Со капакот, содржината е заштитена. Дигиталната контрола на температурата овозможува прецизно поставување на температурата преку дигитален дисплеј. Ова го прави уредот погоден за ресторани, хотели, кафулиња, кондиторски и чоколадни работилници. Дизајниран е за професионална употреба во угостителството и слаткарството. Излезот овозможува чисто земање во текот на работниот ден.

• Чоколадот претходно исечкајте го, за побрзо топење
• Доколку чоколадото стане премногу густо, не додавајте вода – наместо тоа користете малку какаово масло или неутрално растително масло
• Точната температура може да се прилагоди во зависност од температурата на просторијата и видот на чоколадото

• Изгребете ги остатоците во течна состојба
• Измијте ги отстранливите делови
• Немојте да користите сунѓери за триење или челична волна: тие ја гребат облогата или нерѓосувачкиот челик, што предизвикува чоколадото следниот пат лесно да изгори или да се залепи.