• Топење и одржување на чоколадо топло со само еден уред. Ова овозможува едноставна и ефикасна подготовка без дополнителен напор.
• Рамномерно загревање од 5 страни без водена бања. Обезбедува постојана температура и спречува загорување на чоколадото.

• 12 кг капацитет
• Со капак

Ефикасно топење на чоколадо за професионална употреба

Уредот за топење чоколадо со 500 вати е совршено решение за професионална обработка на чоколадо во гастрономијата. Овозможува нежно и рамномерно топење благодарение на дигиталната контрола на температурата, која дозволува прецизно поставување преку дигитален дисплеј. Вградената капак обезбедува оптимална хигиена и спречува сушење на чоколадото.

Универзална употреба во гастрономијата и слаткарството

Со својот капацитет од 12 кг, уредот е идеален за ресторани, хотели, кафулиња, слаткарници и чоколатерии. Помага на стручните работилници да обработуваат чоколадо ефикасно и професионално, без разлика дали е за десерти, пралини или други специјалитети. Уредот за топење се истакнува со својата едноставна употреба и прецизна контрола на температурата, која обезбедува најдобри резултати.

• Чоколадот претходно исечкајте го, за побрзо топење
• Доколку чоколадото стане премногу густо, не додавајте вода – наместо тоа користете малку какаово масло или неутрално растително масло
• Точната температура може да се прилагоди во зависност од температурата на просторијата и видот на чоколадото

• Изгребете ги остатоците во течна состојба
• Измијте ги отстранливите делови
• Немојте да користите сунѓери за триење или челична волна: тие ја гребат облогата или нерѓосувачкиот челик, што предизвикува чоколадото следниот пат лесно да изгори или да се залепи.