Професионална машина за сечење на месо за гастрономија и трговија

BERKEL Pro Line машина за сечење со гравитација комбинира моќни 350 вати со висококвалитетен нож од 300 мм за да обезбеди прецизни и рамномерни сечи. Овој уред е специјално дизајниран за барањата на гастрономијата и малопродажбата, нудејќи оптимална интеграција во секој работен простор благодарение на компактниот и елегантен дизајн. Машината е идеална за сечење на различни видови колбаси и сирења, поддржувајќи ефикасна работа при голем обем.

Иновативни детали за максимална изведба и хигиена

Наклонета плоча за потпирање од 38° го олеснува внесувањето на материјалот за сечење и овозможува непречено сечење. Регулирање на дебелината на сечење со 14 позиции овозможува прецизна прилагодба според индивидуалните потреби. За највисоки хигиенски стандарди, машината е опремена со интегрирана корпа за собирање течности и одземлив санти кои значително го олеснуваат чистењето. Дополнително, уредот има храна-безбедни силиконски заптивки и целосно IP67 запечатен прекинувач за вклучување/исклучување, што го зголемува безбедноста и долговечноста.

Безбедност и удобност при ракување

Целосна заштита на ножот и блокирачки систем на држачот за остатоци гарантираат највисока безбедност при работа и чистење. Добро видливите LED светла на прекинувачот и ергономски поставениот копче за вртење овозможуваат лесно и удобно ракување. Прозрачната заштита за раце од техно-полимер нуди неограничен преглед при сечењето и оптимална заштита на операторот.

Заклучок и области на примена

BERKEL Pro Line машината за сечење е идеален избор за гастрономија, кетеринг и малопродажба кои бараат прецизни сечи, лесно чистење и висока безбедност. Со својата робусна конструкција и внимателно дизајнирани детали, таа обезбедува ефикасен и хигиенски работен процес. Без разлика дали е во ресторани, деликатес продавници или мензи – оваа машина импресионира со перформанси и удобност при работа на професионално ниво.