Професионална машина за сечење за гастрономија и малопродажба

BERKEL Pro Line машина за сечење со гравитација е висококвалитетно решение за професионална употреба во гастрономијата и малопродажбата. Со моќност од 330 вати и пречник на ножот од 250 мм, таа нуди моќно и прецизно сечење. Елегантниот, сребрен дизајн се вклопува беспрекорно во секоја професионална кујна и се одликува со компактни димензии и робусна конструкција.

Висококвалитетна изработка и добро осмислени детали

Оваа машина е специјално развиена за HORECA пазарот и се карактеризира со 38° наклонета плоча за потпора, која го олеснува сечењето и го води производот сигурно. Прецизната поставка за дебелина на сечење со 14 позиции овозможува точна контрола на дебелината на парчињата. За максимална хигиена, обезбедена е одземлива шиница и интегрирана корпа за собирање течности во ливеното тело. Машината е целосно затворена со IP67 и има храна-безбедни силиконски заптивки на сите изложени делови, што значително го олеснува чистењето. Исто така, вклучува одземливо средство за заточување за постојано одржување на ножот остар.

Безбедност и лесна употреба во фокусот

BERKEL Pro Line гарантира највисока безбедност преку целосна заштита на ножот со CE блокада, која спречува отворање кога ножот е затворен. Системот за блокирање на држачот за остатоци спречува ненамерно ослободување, додека транспарентниот заштитник за рака од технополимер обезбедува совршена видливост при сечењето. Ергономски поставените контроли го минимизираат напорот на операторот, а добро видливиот копче за ВКЛУЧУВАЊЕ/ИСКЛУЧУВАЊЕ со LED јасно го прикажува статусот на работа.

Заклучок и области на примена

Оваа машина за сечење е идеална за професионална употреба во месарници, ресторани и продавници за деликатеси кои ценат прецизно сечење, лесно чистење и највисока безбедност. Комбинацијата од моќност, хигиена и удобност при работа ја прави совршен избор за сите кои бараат сигурна и ефикасна машина за сечење. Особено е погодна за сечење на салами, колбаси и сирење во големи количини со висока квалитетност.