Професионална машина за сечење на највисоко ниво

BERKEL Domina машина за сечење е моќен гравитациски сечач, специјално дизајниран за професионална употреба во гастрономијата и малопродажбата. Со моќен 300-ватен мотор и робусен пречник на ножот од 315 мм, овој уред нуди ефикасно и прецизно сечење. Иновативниот дизајн со заоблени рабови обезбедува безбедно и ергономско ракување, што го олеснува секојдневниот работен процес.

Квалитетни детали за оптимална функционалност

Плочата за сечење е наклонета под 38°, што значително го поедноставува поставувањето и отстранувањето на производите за сечење. Исто така, има повисок раб и лесен наклон за собирање на течности, што ги исполнува хигиенските барања на американскиот стандард NSF 8-2010. Бесконечното регулирање овозможува прецизна дебелина на сечење од 0 до 14 мм, идеална за разновидни задачи за сечење. Ножките од нерѓосувачки челик со противплъзгачка гума гарантираат стабилност, додека водоотпорните прекинувачи од нерѓосувачки челик и отстранливиот држач за остатоци го олеснуваат чистењето.

Заклучок и области на примена

Оваа машина за сечење е совршено погодна за гастрономски објекти и малопродажба кои бараат највисок квалитет на сечење и сигурност. Таа комбинира рафиниран дизајн со максимална функционалност и ги исполнува највисоките стандарди за безбедност и хигиена. Идеална е за брзо и прецизно сечење на колбаси, сирење и други прехранбени производи, а со едноставното чистење и ефикасната работа ги намалува оперативните трошоци. Со BERKEL Domina, професионалците избираат долготрајно и моќно решение за секојдневна употреба.