Преглед на производот

Машината со замав B114 од BERKEL е висококвалитетен сечач за сè, специјално дизајниран за интензивна употреба во гастрономијата и малопродажбата. Со своето робустно алуминиумско куќиште и детали од нерѓосувачки челик и хром, таа се издвојува со издржливост и елегантен дизајн. Ножот со големина од 319 мм од хромиран челик овозможува прецизно и рамномерно сечење на шунка, колбаси и други деликатесни производи. Машината е во впечатлива црвена боја и се доставува со стабилна подлога.

Детали за производот

B114 е опремена со мануелен замав кој овозможува мазно и контролирано водење на сечењето. Дебелината на сечењето се прилагодува беспрекорно од 0 до 1,5 мм, што обезбедува совршено тенки парчиња и минимизира губење на производот. Брзиот систем за напредно и назадно движење го олеснува ракувањето, додека интегрираната уредба за заточување го одржува ножот остар со прецизност. Плочата за сечење од нерѓосувачки челик е отстранлива и погодна за миење во машина за садови, што значително ја поедноставува чистењето. Дополнително, ергономската рачка овозможува удобна употреба со висока безбедност преку целосно хромиран прстен за заштита на ножот и безбедносен прстен со рачка за отворање.

Заклучок и области на примена

Машината со замав B114 е идеална за професионални кујни, деликатесни продавници и малопродажба кои ценат квалитет и ефикасност. Таа се истакнува со своите прецизни сечи, лесно чистење и робустна конструкција. Особено е погодна за сечење тенки парчиња шунка и колбаси без да се распаднат производите. Овој уред ги комбинира традиционалната рачна изработка со модерната технологија и е незаменлив алат за бараниот гастрономски сектор.