Придобивки од производот

• 14% поевтино – заштедете 3 € по кг во споредба со пакувањето од 1 кг

Информации

• Зрната кафе се печат со нежен процес на печење во бубањ од 16 до 18 минути. Во традиционалната италијанска камена печка, ароматите на кафето се дозволуваат целосно да се развијат за тоа време. Кривата на печење бавно се зголемува со стапка од 6 до 8 °C во минута при температура од 215 °C. Не се користат адитиви, а по бавното печење зрната се ладат со воздух 5 минути.

Растечки региони

• Бразил е најголемиот светски производител на кафе повеќе од 150 години и е познат по своите висококвалитетни зрна арабика. Зрната робуста доаѓаат од Керала, Индија, позната по својата монсунска малабарска кафе. Регионот Таразу во Костарика произведува чисто, слатко кафе со лесно тело. Гватемала нуди разновидни кафеа, од слатки и овошни до тешки и чоколадни.

• Бразил – Сул де Минас 1,180 м (Арабика)

• Перу – Уануко 2,150 м (Арабика)

• Индија – Керала 890 м (Робуста)

Зрна кафе

• 24x 1 kg зрна кафе

• Арабика 80%. Робusta 20%

• Пржење: Светло пржење 2 од 5

• Бавно печено во Германија

• Ароматски ноти: темно чоколадо, каштан / лешник и коричка од леб

Карактеристики

• Јачина на кафето: 2,5 од 5

• Чоколадо: 4 од 5

• Киселост: 2 од 5

• Гримавост: 2,5 од 5

• Сланливост: 1,5 од 5

• Слаткост: 2,5 од 5

• Тело: 3 од 5

• Потрошено време: 2 од 5

Препорачан метод на подготовка

• портофилтер

• Целосно автоматска машина

• Апарат за еспресо

• Филтер машина за кафе

• Апарат за кафе со француски печат

Параметри за варење

• Температура на варење: 92 °C – 94 °C

• Двојна доза: Влезни 16g, Исход 40g