Овален тавче за риба за нежно готвење

Овалното тавче за риба од серијата CHOC CLASSIC е специјално дизајнирано за нежно готвење на цели риби. Формираната кујнска опрема од дебел алуминиум обезбедува брзо зголемување на температурата и рамномерна распределба на топлината на ѕидовите, што резултира со совршен краен резултат при готвењето. Насочениот дното гарантира рамна, рамномерна површина за загревање, која овозможува оптимално апсорбирање на топлината. Висококвалитетниот, петкратен премаз нуди професионална издржливост и одлично лизгање, идеално за интензивна употреба во кујната. Прашковито обложената, нитована рачка од челична лента е отпорна на топлина и поради својата à la française кривина е особено ергономска при ракување. Тавчето е погодено за сите видови шпорети освен индукција.

Сеопфатна употреба во професионалната кујна

Ова тавче за риба е совршено за нежна подготовка на рибни јадења каде што се сака да се зачува формата и текстурата. Благодарение на овалниот облик, рибата може оптимално да се постави и готви без да се распадне. Робустната конструкција и издржливиот премаз го прават идеално за секојдневна употреба во гастрономијата и кетерингот. Покрај рибни јадења, тавчето може да се користи и за други чувствителни јадења кои бараат рамномерна топлина и нежна подготовка. Затоа е одлично погодено за професионална употреба во ресторани, хотели или големи кујни.