• Speciāls Robax stikls aizsargā ēdienu: Novērš apdedzinātu un neapdedzinātu gāzu, piemēram, NO, CO un CO2 iekļūšanu gatavošanas laikā.
• Netieša grilēšana optimāliem rezultātiem: Nodrošina vienmērīgu apbrūnināšanu un optimālu siltuma sadalījumu ēdienā.
• Gaļas piedegšana vai apdegšana nav iespējama: Speciālais Robax stikls padara gaļas piedegšanu vai apdegšanu neiespējamu.

Efektīvs gāzes girosu/doneru grils gastronomijai

Gāzes girosu/doneru grils ir jaudīga ierīce, kas speciāli izstrādāta profesionālai lietošanai gastronomijā un mazumtirdzniecībā. Ar jaudu 16 kW un astoņiem degļiem tas nodrošina vienmērīgu un uzticamu siltuma sadalījumu. Augstas kvalitātes ROBAX® stikls ļauj gatavot droši un higiēniski, savukārt izturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē ilgmūžību un vienkāršu tīrīšanu.

Tehniskie dati un īpašības

Grils ir aprīkots ar drošības termoelementu, kas uzrauga liesmu un, ja tā nodziest, automātiski pārtrauc gāzes padevi – svarīgs drošības aspekts profesionālajā darbībā. Motors atrodas apakšā un griež iesmu ar vienu apgriezienu minūtē, izvēles režīmā slīpā vai vertikālā pozīcijā. Biezais iesma diametrs 12 mm ļauj uzlikt lielas gaļas daļas, kuru svars sasniedz līdz 75 kg. Aizverams tauku noteces kanāls savākšanas pannā atvieglo tīrīšanu un nodrošina higiēniskus apstākļus.

Secinājums un pielietojuma jomas

Šis gāzes grils ir ideāls risinājums gastronomijas uzņēmumiem, kas vēlas gatavot girosu vai doneru lielos apjomos. Jaudīgo degļu, izturīgā nerūsējošā tērauda un inovatīvās drošības tehnoloģijas kombinācija padara to par uzticamu partneri ikdienas darbā. Ierīce ir īpaši piemērota ielu ēdiena stendiem, restorāniem un ēdināšanas pakalpojumiem, kas vērtē kvalitāti, drošību un vienkāršu lietošanu.

• ⚠️ Visām gāzes ierīcēm jābūt pieslēgtām speciālista uzraudzībā.
• Mēs vēlamies norādīt, ka ir ieteicams izmantot izplūdes sistēmu, lai nodrošinātu vislabāko veiktspēju un optimālu produkta lietošanu.

• Ļaujiet stikla priekšpusei pilnībā atdzist, pirms to mitri notīrīt, jo citādi stikls tūlīt saplīsīs. Iebakstīto netīrumu noņemiet tikai plakani ar skrāpi.
• Pirms tīrīšanas pilnībā aizveriet gāzes vārstu. Ierīci ļaujiet atdzist līdz roku temperatūrai.
• Noņemiet gaļas iesmu, tauku savākšanas trauku (reflektoru plāksnes) un lāpstiņas. Šīs noņemamās nerūsējošā tērauda daļas var ievietot tieši izlietnē vai – ja piemēroti – trauku mazgājamā mašīnā.
• Nerūsējošā tērauda korpusu apsmidziniet ar gastronomisko tauku šķīdinātāju. Svarīgi: neaizklājiet degļus/sildīšanas elementus (vajadzības gadījumā aizklājiet ar sausu kartonu vai alumīnija foliju).
• Notīriet izšķīdušo tauku nogulsnes ar mitrām drāniņām. Pēc tam obligāti noslaukiet ar tīru drānu līdz sausam. Mitras nerūsējošā tērauda virsmas siltā ēdināšanas zonā ir ideāla baktēriju vairošanās vieta.
• Pēc tīrīšanas ieeļļojiet iesmu turētāju, lai motors neiestrēgtu.