Efektīvs elektriskais Ģirosa/Dönera grils gastronomijas uzņēmumiem

Šis elektriskais Ģirosa/Dönera grils ir ideāli piemērots profesionālai lietošanai gastronomijā un mazumtirdzniecībā. Ar savu maksimālo kapacitāti 60 kg tas ļauj pagatavot lielu daudzumu ģirosa vai dönera gaļas, padarot to par perfektu risinājumu intensīvi apmeklētiem ātrās ēdināšanas punktiem vai restorāniem. 2 praktiskās veramās durvis nodrošina ērtu piekļuvi un lietošanas komfortu grilēšanas procesā.

Jaudīga tehnika un pārdomātas detaļas

Aprīkots ar četriem individuāli regulējamiem degļiem, grils nodrošina precīzu temperatūras kontroli, tādējādi gaļa vienmēr tiek optimāli pagatavota. Attālums starp iesmu un degļu ir individuāli regulējams, kas ļauj elastīgi pielāgoties dažādiem gaļas veidiem un biezumiem. 12 mm biezais gaļas iesms garantē stabilitāti un vienmērīgu rotāciju. Higiēnai un vienkāršai tīrīšanai ir iekļauta izvelkama tauku savākšanas tvertne. Izturīgais korpuss no vieglai kopšanai piemērota nerūsējošā tērauda nodrošina ilgmūžību un pievilcīgu izskatu.

Kopsavilkums un pielietojuma jomas

Šis grils ir ideāls risinājums uzņēmumiem, kas vērtē kvalitāti un efektivitāti. Tas pārliecina ar savu lielo kapacitāti, precīzu vadību un vienkāršu tīrīšanu. Īpaši piemērots ātrās ēdināšanas uzņēmumiem, ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem un restorāniem, kuri vēlas gatavot ģirosu vai döneru lielākos daudzumos. Ar šo ierīci iespējams sasniegt konsekventi gardus rezultātus un nodrošināt raitu darba gaitu.

• ⚠️ Visi ierīces ar trīsfāzu pieslēgumu jāuzstāda kvalificētam speciālistam.
• Ieteicama izplūdes ventilācijas sistēma, lai optimizētu veiktspēju.

• Pirms tīrīšanas ierīci atvienot no strāvas. Ļaut ierīcei atdzist līdz rokas siltumam.
• Noņemt gaļas iesmu, tauku savācējtrauku (atstarojošās plāksnes) un lāpstiņas. Šīs noņemamās nerūsējošā tērauda daļas var tieši ievietot izlietnē vai – ja piemēroti – trauku mazgājamajā mašīnā.
• Nerūsējošā tērauda korpusu apstrādāt ar gastronomisku tauku šķīdinātāju. Svarīgi: izlaist degļus/sildīšanas elementus (vajadzības gadījumā aizsegt ar sausu kartonu vai alumīnija foliju).
• Ar mitrām drānām notīrīt izšķīdušo tauku nogulsnes. Pēc tam obligāti noslaucīt ar tīru drānu līdz sausa. Mitras nerūsējošā tērauda virsmas siltā ēdināšanas zonā ir ideāla baktēriju vairošanās vide.
• Pēc tīrīšanas iesmu turētāju ieeļļot, lai motors neiestrēgtu.