• Optimāla siltuma regulēšana sarūkoša grila iesma diametra gadījumā: attālums starp gaļu un degļiem tiek pastāvīgi pielāgots, nodrošinot, ka gaļa paliek vienmēr sulīga un kraukšķīga.

Efektīvs elektriskais Ģirosa/Dönera grils gastronomijai

Elektriskais Ģirosa/Dönera grils ir ideāli piemērots profesionālām virtuvēm un ātrās ēdināšanas uzņēmumiem, kuri novērtē nemainīgu kvalitāti un vienkāršu lietošanu. Ar maksimālo jaudu 40 kg šī ierīce ir lieliski piemērota nepārtrauktai darbībai pie lielas klientu plūsmas. Pateicoties 3 atsevišķi regulējamajiem degļiem, siltumu var precīzi kontrolēt, nodrošinot optimālu gaļas apstrādi.

Augstas kvalitātes izpildījums un praktiski risinājumi

Grilam ir biezs 12 mm gaļas iesms, kas droši tur pat lielākus gaļas gabalus. Degļi ir kustīgi un attālums līdz iesmam var tikt individuāli pielāgots, nodrošinot elastīgu izmantošanu. Tīrīšanu atvieglo izvelkams tauku savākšanas trauks, kas atvieglo tauku un atlikumu noņemšanu. Korpuss ir izgatavots no izturīga un viegli kopjama nerūsējošā tērauda, kas garantē ilgu kalpošanas laiku un higiēniskus apstākļus.

Kopsavilkums un pielietojuma jomas

Šis elektriskais grils ir ideāls risinājums gastronomijas uzņēmumiem, kas vēlas gatavot ģirosu vai döneru augstā kvalitātē un lielā apjomā. Tā robustā konstrukcija un vienkāršā lietošana padara to par uzticamu partneri ātrās ēdināšanas vietās, restorānos vai ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Īpaši tur, kur nepieciešama vienmērīga siltuma izplatība un viegla tīrīšana, šī ierīce pilnībā atbilst prasībām.

• ⚠️ Visi ierīces ar trīsfāzu pieslēgumu jāuzstāda kvalificētam speciālistam.
• Ieteicama izplūdes ventilācijas sistēma, lai optimizētu veiktspēju.

• Pirms tīrīšanas ierīci atvienot no strāvas. Ļaut ierīcei atdzist līdz rokas siltumam.
• Noņemt gaļas iesmu, tauku savācējtrauku (atstarojošās plāksnes) un lāpstiņas. Šīs noņemamās nerūsējošā tērauda daļas var tieši ievietot izlietnē vai – ja piemēroti – trauku mazgājamajā mašīnā.
• Nerūsējošā tērauda korpusu apstrādāt ar gastronomisku tauku šķīdinātāju. Svarīgi: izlaist degļus/sildīšanas elementus (vajadzības gadījumā aizsegt ar sausu kartonu vai alumīnija foliju).
• Ar mitrām drānām notīrīt izšķīdušo tauku nogulsnes. Pēc tam obligāti noslaucīt ar tīru drānu līdz sausa. Mitras nerūsējošā tērauda virsmas siltā ēdināšanas zonā ir ideāla baktēriju vairošanās vide.
• Pēc tīrīšanas iesmu turētāju ieeļļot, lai motors neiestrēgtu.