• Šokolādes kausēšana un uzturēšana siltā ar tikai vienu ierīci. Tas nodrošina vienkāršu un efektīvu sagatavošanu bez papildu piepūles.
• Vienmērīga 5-pusīga sildīšana bez ūdens peldes. Nodrošina nemainīgu temperatūru un novērš šokolādes piedegšanu.

• 12 kg ietilpība
• Ar vāku

Efektīva šokolādes kausēšana profesionālai lietošanai

Šokolādes kausēšanas ierīce ar 500 vatu jaudu ir ideāls risinājums profesionālai šokolādes apstrādei gastronomijā. Tā nodrošina saudzīgu un vienmērīgu kausēšanu, pateicoties digitālajai temperatūras kontrolei, kas ļauj precīzi iestatīt temperatūru, izmantojot digitālo displeju. Iebūvētais vāks nodrošina optimālu higiēnu un novērš šokolādes izžūšanu.

Daudzpusīga izmantošana gastronomijā un konditorejā

Ar 12 kg ietilpību ierīce ir ideāli piemērota restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām, konditorejām un šokolādes darbnīcām. Tā palīdz profesionālajiem uzņēmumiem efektīvi un profesionāli apstrādāt šokolādi, neatkarīgi no tā, vai tā ir deserts, pralīnes vai citas specialitātes. Kausēšanas ierīce izceļas ar vienkāršu lietošanu un precīzu temperatūras kontroli, kas nodrošina vislabākos rezultātus.

• Šokolādi iepriekš sasmalcināt, lai tā ātrāk izkūst
• Ja šokolāde kļūst pārāk bieza, nepievienot ūdeni – tā vietā izmantot nedaudz kakao sviesta vai neitrālu augu eļļu
• Precīzu temperatūru var pielāgot atkarībā no istabas temperatūras un šokolādes veida

• Izskrāpēt atlikumus šķidrā stāvoklī
• Noskalot noņemamās daļas
• Nelietot skrubja sūkļus vai tērauda vilnu: tie saskrāpē pārklājumu vai nerūsējošo tēraudu, kā rezultātā šokolāde nākamreiz vieglāk piedeg vai pielīp.