Produkta priekšrocības

• 11% lētāk - ietaupiet 2 eiro par kg, salīdzinot ar 1 kg iepakojumu

Informācija

• Kafijas pupiņas tiek grauzdētas, izmantojot maigu grauzdēšanas procesu no 16 līdz 18 minūtēm. Kafijas aromāti var pilnībā attīstīties šajā periodā oriģinālajā itāļu akmens cepeškrāsnī. Grauzdēšanas līkne palielinās lēni ar ātrumu 6 līdz 8 °C minūtē 215 °C temperatūrā. Netiek izmantotas nekādas piedevas, un pēc ilgstošas ​​grauzdēšanas pupiņas 5 minūtes atdzesē ar gaisu.

Audzēšanas platības

• Brazīlija ir bijusi lielākā kafijas ražotāja jau vairāk nekā 150 gadus un ir pazīstama ar augstas kvalitātes Arabica pupiņām. Robusta pupiņas nāk no Keralas, Indijas, kas ir slavena ar Monsooned Malabar kafiju. Kostarikas Tarrazu reģionā tiek ražota tīra, salda, viegla kafija. Gvatemala piedāvā dažādas kafijas, sākot no saldas un augļu garšas līdz smagai un šokolādei.

• Brazīlija – Sul de Minas 1180 m (Arabika)

• Indija - Kerala 890 m (Robusta)

Kafijas pupiņas

• 12x 1 kg kafijas pupiņas

• Grauzdējums: Tumšais grauzdējums 4 no 5

• Ilgstoši grauzdēts Vācijā

• Degustācijas notis: grauzdēts kakao, zemisks un viskijs

Raksturīgs

• Kafijas intensitāte: 4 no 5

• Viskijs: 4 no 5

• Skābums: 2 no 5

• Rūgtums: 2 no 5

• Sāļums: 1,5 no 5

• Saldums: 2 no 5

• Korpuss: 2,5 no 5

• Uzturēšanās ilgums: 3,5 no 5

Sagatavošanas ieteikums

• Portafiltrs

• Pilnībā automātiski

• Espresso automāts

• Filtra kafijas automāts

• Franču preses kafijas automāts

Gatavošanas parametri

• Gatavošanas temperatūra: 92 °C - 94 °C

• Double Shot: 14 g, ārpus 40 g

• Ieteikums divu katlu portafiltram: 91 °C - iepriekšēja infūzija 4 sekundes - grauzdēšanas datums > 4 nedēļas