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Forno a vapore combinato - Touch - 5x GN 1/1
Forno a vapore combinato - Touch - 5x GN 1/1 SKU: KDB511V Cottura a piu livelli - max. 270°C
incl. Garanzia del prezzo più basso
MSRP 7.179,99 €* 3.790,99 €*

* L'immagine può differire leggermente dall'originale.

Forno a vapore combinato - Touch - 5x GN 1/1

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SKU: KDB511V
Cottura a piu livelli - max. 270°C
MSRP 7.179,99 €* 3.790,99 €*
incl. Garanzia del prezzo più basso

    Vantaggi del prodotto

    • LED blu per la pulizia - permette di individuare i residui di sporco più ostinati
    • Ricettario online - Decine di ricette e programmi di cottura disponibili, alcuni dei quali già memorizzati nel forno
    • Controllo automatico del camino - L'equilibrio tra vapore e secchezza nella camera è controllato automaticamente.
    • Memoria dei dati HACCP - Tutti i processi nel forno sono costantemente monitorati e registrati.
    • Facilità di utilizzo e di navigazione dei menu grazie al display touch

    Versione

    • Forno a vapore combinato con aria calda e vapore per la gastronomia
    • Teglie da forno non incluse
    • Funzionamento combinato [convezione + vapore]
    • Sistema di aspirazione ed estrazione del vapore
    • Combinabile con altri prodotti della serie: "Adam"
    • Touchpanel digitale
    • Facile utilizzo del touch panel
    • Porta/e in vetro resistente al calore
    • Modello da tavolo
    • Processo di cottura standard predefinito
    • Grande varietà di programmi
    • Tutti i processi automatizzati
    • Porta in vetro con doppi vetri
    • Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra
    • Illuminazione a LED
    • Sistema di lavaggio automatico disponibile come accessorio
    • Facile montaggio degli accessori
    • Design moderno e ottimizzato per il volume utile
    • Facile da pulire

    Qualità

    • Corpo in acciaio inox AISI 304 di alta qualità.
    • Maniglia in fibra di carbonio
    • Lunga durata

    Camera di cottura

    • Camera di cottura arrotondata
    • Temperatura massima: 270 °C
    • Distribuzione ottimale del calore
    • per 5 x GN 1/1 contenitori/vassoi

    Funzionamento/controllo

    • Pannello di controllo innovativo
    • Importazione ed esportazione: programmi propri o nuove ricette dal WEB
    • Archiviazione dei dati HACCP

    Possibilità di cottura

    • Cottura / Arrostire / Brasare / Grigliare
    • Panificazione
    • Vaporizzazione / Deumidificazione
    • Rigenerare / Tenere in caldo
    • Scongelamento

    Connessione

    • Collegamento elettrico selezionabile
    • Potenza: 8,50 kW

    Dimensioni

    • Dimensioni esterne: 520 mm x 990 mm x 700 mm

    Linee guida

    • Marcatura CE come prova di conformità agli standard normativi dell'UE
    • Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza.
    • Materiale conforme agli standard alimentari europei

    NOTA

    • Consegna senza materiale di collegamento - il collegamento deve essere effettuato da uno specialista
    Scarica / Disegno esploso
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