Versione

• Il miglior marchio della sua categoria

• Soluzione ideale per l'uso professionale

• Volume utilizzabile: 635 l

• Termostato a controllo digitale

• Display digitale del leader di mercato

• Controllo HACCP per il raffreddamento ottimale

• Piano di lavoro senza alzatina

• Guide e griglie facilmente rimovibili

• Salvaspazio e compatta

• Elevata efficienza energetica

• Prestazioni elevate con basso consumo energetico ( ecologico)

• Facile da pulire

La nostra raccomandazione

• Modulo di controllo n. art. WMKEV (Wifi) o BMKEV (Bluetooth) - Non è più necessario registrare la temperatura a mano!

• Documentazione automatica della temperatura giornaliera per l'autorità di controllo degli alimenti (HACCP)

• Alleggerire il personale e ridurre le pratiche burocratiche

• Monitoraggio continuo della temperatura

• Evitare danneggiare di merci

Qualità

• Corpo e porte in acciaio inox AISI 304 di alta qualità

• Piano di lavoro in acciaio inox

• Piedi in acciaio inox

• Elevata stabilità

Vantaggi del prodotto

• Piano di lavoro resistente

• Raffreddamento forte e costante

• Il dispositivo rileva l'inserimento di nuove merci e regola il raffreddamento in modo completamente automatico (controllo HACCP)

• Numerose varianti di stoccaggio

• Funzionamento silenzioso

Raffreddamento

• Con raffreddamento a convezione

• Funzione di sbrinamento automatico

• Monitoraggio della temperatura di sbrinamento

• Temperatura finale dello sbrinatore regolabile

• Sistema di condensazione ventilato

• Drenaggio dell'acqua all'interno del vano refrigerato

• Refrigerante: R290, senza CFC

• Intervallo di temperatura: da -2 °C a 8 °C

Vani refrigerati

• 1 vano refrigerato con 3 porte

• Dimensioni della lamiera / griglia L x P: 400 mm x 600 mm

Decorazione interna

• 3 sportelli

• Adatto per15 contenitori di impasto

• Direzione di apertura delle porte modificabile

• Porte con maniglie estraibili, cerniere girevoli e meccanismo di bloccaggio

• Porte con interni profondi e guarnizioni semplici da sostituire

• Doppia porta incassata con guarnizione in gomma facilmente sostituibile

• Interno in acciaio inox AISI 304

• Interno con passaggi arrotondati (più facile da pulire)

• Coperchio in acciaio con serratura

Connessione

• Potenza:368 kW

• Collegamento elettrico: 1N/PE 230V / 50 Hz

Dimensioni

• Dimensioni esterne L x P x A: 2.185 mm x 800 mm x 850 mm

Fornitura

• 6 guide scorrevoli

• 3 x EN teglie, griglie o contenitori

Linee guida

• Prodotto nel rispetto delle linee guida in materia di igiene e sicurezza.

• Marcatura CE come prova di conformità agli standard normativi dell'UE

• Materiale conforme agli standard alimentari europei