UBERT Forgó csirkegrill - CONVEX® kombi gőzölővel együtt 8x GN 1/1

CONVEX® Combi-Tower - by UBERT - Made in Germany

Two-in-One - Az előnyök

• Kombinált elrendezés a minimális helyigény érdekében. Ezáltal elkerülhetők a nagy távolságok az eladótér között.

• A két készülék világszerte egyedülálló áthaladó funkciója lehetővé teszi a rotisserie és a kombi pároló mindkét oldalról történő működtetését, és biztosítja a maximális higiéniát.

• Öntisztító rendszer SC. Automatikus öntisztító rendszer mindkét készülékben a higiénikus tisztaság és az optimális készülékápolás érdekében még intenzív szennyeződések esetén is.

• Dupla domború üvegajtók a tökéletes termékbemutató, minimális hőveszteség és rendkívül alacsony érintkezési hőmérséklet érdekében.

• Intuitív kezelői útmutatás a világos szöveges kijelzőn keresztül

• Szoftverfrissítés USB interfészen keresztül

• Rövidebb, egy óránál rövidebb főzési idő az egyenként 1 kg nyers súlyú grillezett csirkék esetében.

• Programozható klímaszabályozás a sütőtérben a tökéletes grillezési eredményekért

Az új CONVEX® rotisserie

3 fűtési rendszerrel felszerelt egység:

• 1. infravörös az optimális barnuláshoz

• 2. Konvekció a gyors és egyenletes főzéshez

• 3. Gőz a lédúsabb termékekhez

CONVEX® csillapító

• A gőz, kombinált, forró levegő, regenerálás üzemmódok esetében

• 8 szint (hosszirányú beillesztés), egyenként 1/1 GN-ért

• Tálcavezérlés

• Ellenőrzött klíma/páratartalom szabályozás

Kivitel

• Dupla nyársak: 8 + 8 x 1/1 GN

• Csirke: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Különféle grillezett ételek: legfeljebb 85 kg + 8 x 1/1GN

• Vízelvezetés balra

Minőség

• Made in Germany

Csatlakozás

• Teljesítmény: 24,30 kW

Méretek

• Külső méretek Szé x Mé x Ma: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Irányelvek

• Természetesen a higiéniai és biztonsági előírásoknak megfelelően gyártva.

• A termék az irányelvnek megfelelő CE-jelöléssel van ellátva

• Az anyag megfelel az európai élelmiszer-szabványoknak