• 100°C-ról -18°C-ra hűt 240 percen belül
• 100°C-ról +3°C-ra hűt 90 percen belül

Hatékony és precíz gyorshűtés

A gyorsfagyasztó egy európai gyártású minőségi termék, amely hatékony légkeringetéses hűtésével és digitális vezérlésével tűnik ki. Digitális kijelzővel és maghőmérséklet-érzékelővel pontos ellenőrzést biztosít a hűtési folyamat felett. Az automatikus leolvasztás és a leolvasztóvíz elpárologtatása alacsony karbantartási igényt garantál. Egy intelligens HACCP riasztás megbízhatóan figyelmeztet áramszünet vagy túllépett hűtési ciklusok esetén.

Sokoldalú felhasználás és higiénikus kialakítás

A gyorsfagyasztó ideális akár 15 GN 1/1 edény vagy EN 600x400 tálca gyors és biztonságos hűtésére. A FCKW-mentes poliuretán szigetelés fenntartható hűtési teljesítményt biztosít. A lekerekített sarkok és a belső tükörfelület megkönnyítik a tisztítást és garantálják a legmagasabb higiéniai szintet. A kamra hőmérséklete -40 °C a fagyasztó üzemmódban-5 °C a hűtő üzemmódban, amely sokrétű alkalmazást tesz lehetővé a vendéglátásban és az élelmiszeriparban.

• Maximális környezeti hőmérséklet 38 °C.
• A készülék nem helyezhető közvetlenül tűzhelyek közelébe.