• 100°C-ról 240 perc alatt -18°C-ra hűt
• 100°C-ról 90 perc alatt +3°C-ra hűt

Hatékony hűtéstechnika professzionális konyhák számára

A gyorsfagyasztó egy európai gyártású minőségi termék, amelyet kifejezetten a vendéglátóipar számára fejlesztettek ki. Hatékony forgólevegős hűtéssel és FCKW-mentes poliuretán szigeteléssel rendelkezik. A digitális kijelző és a maghőmérséklet-érzékelő pontosan nyomon követi a hűtési folyamatot. Az automatikus leolvasztás és a leolvasztóvíz elpárologtatása zavartalan működést biztosít. Egy intelligens HACCP riasztás figyelmeztet hosszabb áramszünet vagy túllépett hűtési ciklus esetén.

Sokoldalúság és biztonság a hűtési folyamatban

A gyorsfagyasztó 7 GN 1/1 edény vagy EN 600x400 befogadására alkalmas, ideális gyors és kíméletes hűtésre, valamint fagyasztási folyamatokra. A lekerekített sarkak és a belső tükörfelület megkönnyítik a tisztítást. A kamra hőmérséklete fagyasztási módban -35 °C, hűtési módban pedig -5 °C. A vizuális jelzések és az intelligens riasztó növelik a mindennapi működés biztonságát.