• Nagy sütőkapacitás: A nagy fritőzmedencében különösen sok sült hal darabot lehet egyszerre elkészíteni. Ez növeli a hatékonyságot és csökkenti a készítési időt.
• Hatékony hőhasznosítás: A füstgáz hőjét a radiátoros fűtőbordák további fűtésére használják. Ez energiát takarít meg és csökkenti a működési költségeket.

• Hátsó kivezetésű füstcsatorna és propán-gáz fűtés
• Szellőzőnyílások a hőcserés légáramlás érdekében
• 3 mm vastag acélból készült fritőzmedence

Erőteljes elektromos nagynyomású fritőz professzionális használatra

Sokoldalú alkalmazás és egyszerű kezelés a vendéglátásban

• ⚠️ Figyelem: minden háromfázisú készüléket szakembernek kell bekötnie
• ⚠️ Ajánlott elszívóberendezés használata a legjobb teljesítmény és az optimális termékhasználat biztosítása érdekében
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia, és nem helyezhető közvetlenül mosogató vagy vízforrás mellé
• Mindig ügyeljen az olaj helyes töltési mennyiségére (min./max.)
• A készüléket nem szabad olaj nélkül üzemeltetni a medencében, mert az fűtőelemek rövid időn belül kiégnek.
• A fedelet csak akkor szabad kinyitni, ha a nyomás teljesen leeresztődött

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.