• Teljesítmény és technika: Az új hibrid hajtás hatékony és karbantartásmentes erőátvitelt biztosít minden szeletelendő anyagnál, ami magas megbízhatóságot garantál.
• Hűtés: Hatékony motorhűtő rendszer megakadályozza a motor és a szeletelendő anyag túlmelegedését, ami biztosítja az élettartamot és a minőséget.
• Kompat és nagy teljesítményű: A kompakt L-alakú kialakítás maximális szeletelési kapacitást tesz lehetővé kis helyen, valamint lehetővé teszi tálcák, vágódeszkák és konyhai mérlegek elhelyezését.
• Minden szeletelésére alkalmas: Keskeny motorház, levehető késlehúzó és zárt késfedél sokoldalú használatot tesz lehetővé a szeletelőgépen.
• Gyors tisztítás: A kés és a felületek minden oldalról hozzáférhetőek, könnyen levehető késfedéllel és lehúzóval, valamint 90°-ban felhajtható kocsival.

Sokoldalú professzionális szeletelő vendéglátóipari felhasználásra

A GRAEF CONCEPT 25L egy nagy teljesítményű univerzális szeletelő, amely ideális felvágottak, húsok, sajtok, kenyér, zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Kiemelkedik maximális szeletelési kapacitásával minimális helyigény mellett, így különösen helytakarékos és hatékony professzionális használatra. Az L-alakú kivitel lehetővé teszi a tálcák, vágódeszkák vagy mérlegek rugalmas kombinációját, ami optimalizálja a munkafolyamatot a vendéglátásban.

Műszaki részletek és innovatív funkciók

Felszerelve egy magas minőségű, keménykrómozott, 250 mm átmérőjű késsel és egy tágas, 300 mm-es vágási hosszúsággal, ez a készülék precíz és egyenletes szeleteket biztosít. A szeletvastagság akár 20 mm-ig pontosan állítható, amely lehetővé teszi az egyéni igények szerinti beállítást különféle élelmiszerekhez. A hibrid hajtás hatékony és karbantartásmentes erőátvitelt garantál, még folyamatos működés esetén is. Ezen felül a hatékony motorkihűtő rendszer hosszú élettartamot biztosít. A zárt, könnyen levehető késtartó fedél és a késlehúzó a legjobb szeletelési eredményeket és egyszerű tisztítást tesz lehetővé. A biztonságos, vízálló kapcsolótechnika és a vegyszerálló, törésbiztos műanyagok növelik az üzembiztonságot és a higiénát a mindennapi használat során.

Összegzés és alkalmazási területek

A GRAEF CONCEPT 25L tökéletes megoldás professzionális konyhák és kiskereskedelem számára, ahol fontos a megbízható szeletelési teljesítmény és a helytakarékos kialakítás. Sokoldalú felhasználási lehetőségei ideálissá teszik hentesüzletek, vendéglátóipari egységek és delikátesz boltok számára. Egyszerű kezelhetősége és robusztus felépítése révén a napi folyamatos használatban is meggyőző, és hatékony, biztonságos munkavégzést biztosít.

• ⚠️ Minden olyan személy, aki részt vesz a gép felállításában, kezelésében, karbantartásában vagy javításában, megfelelő képzéssel kell, hogy rendelkezzen.
• Rendszeres ismétlő képzéseket kell előírni.
• A védőberendezések eltávolítása, megváltoztatása vagy hatástalanítása tilos.

• A gépet kapcsolja ki, és húzza ki a hálózati csatlakozót is.
• A gépet naponta legalább egyszer alaposan tisztítani kell.
• Az eltávolítható alkatrészeket soha ne tisztítsa mosogatógépben!