Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 150 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Autonóm készülék - 900 mély

SKU GKB899HI150D

* A kép kis mértékben eltérhet az eredetitől.

2 228 929 Ft ^*

RRP 4 206 847 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 652 426 Ft

Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 150 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Értékelje most

SKU GKB899HI150D

Autonóm készülék - 900 mély

2 228 929 Ft ^*

RRP 4 206 847 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 652 426 Ft

Tartozékok (3)

Pótalkatrészek (2)

Termékelőnyök

Olaszországból származik: Magas színvonalú kidolgozást és megbízható minőséget jelent.
Teljesen kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza a tej, levesek vagy pürék leégését.
Egyenletes hőmérséklet: A fazék körbe van fűtve, ami állandó hőmérsékletet biztosít.
Tökéletes hosszú főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz és Cook & Chill gyártáshoz.
Könnyebb tisztítás: Az odakozmálás megakadályozásával általában elegendő egy egyszerű öblítés és törlés.

Leírás

Áttekintés a gáznyomásos főzőkazánról

A 150 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőkazán egy kiváló minőségű, álló készülék, amely ideális professzionális konyhák és nagyüzemi konyhák számára. A 20,9 kW teljesítményű indirekt fűtés biztosítja az egyenletes és hatékony hőelosztást, amely lehetővé teszi az ételek kíméletes és gyors elkészítését. Az AISI 304 és AISI 316 rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet különösen tartóssá és higiénikussá teszi a kazánt.

Részletek és műszaki jellemzők

A főzőkazán kétfalú kialakítású, és egy rugóterhelt fedéllel rendelkezik, amely biztonságosan szabályozza a nyomást. Beépített biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik, növelve ezzel az üzemeltetés biztonságát. A kezelést piezo gyújtás szilikonvédelemmel és működésjelző lámpa segíti. Nyomásellenőrző manométer és teljesítményszabályzó biztosítja a precíz vezérlést. A kazán vízbevezetővel és krómozott sárgaréz leeresztőcsappal van felszerelve, ami kényelmessé teszi a feltöltést és öblítést. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak stabil állást garantálnak bármilyen felületen.

Következtetés és felhasználási területek

Ez a gáznyomásos főzőkazán tökéletes választás professzionális nagyüzemi konyhák, catering vállalkozások és élelmiszeripari termelés számára. Kimagasló energiahatékonyságával, környezetbarát működésével és egyszerű kezelhetőségével tűnik ki. Az európai gyártás és a német technika kombinációja minőséget és megbízhatóságot garantál. A „Lorenzo 900” sorozat további termékeivel való kombinálhatósága révén rugalmasan integrálható meglévő konyhai koncepciókba. Ideális nagy mennyiségű étel kíméletes és higiénikus, nyomás alatti főzéséhez.

Telepítés és Működtetés

⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell bekötnie.
⚠️ A legjobb teljesítmény érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.

Takarítás és karbantartás

Hagyja lehűlni a kazánt, és csak áztassa be a kéregdarabokat. Kerülje az acélszálas súrolót, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél védelme érdekében.
Naponta szerelje szét a kifolyócsapot, alaposan tisztítsa és fertőtlenítse. Ezután kenje meg élelmiszerbiztos csapzsírral.
Rendszeresen távolítsa el a vízkőlerakódásokat az optimális hőátadás és energiahatékonyság biztosítása érdekében.
Indirekt fűtés esetén rendszeresen ellenőrizze a dupla falban lévő vízszintet és a biztonsági szelepet.
Tisztítás után mindig hagyja egy kis résnyire nyitva a fedőt a szellőzés érdekében.

Műszaki adatok

Méretek