Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Autonóm készülék - 900 mély

SKU GKB899HI100D

* A kép kis mértékben eltérhet az eredetitől.

2 213 919 Ft ^*

RRP 4 092 561 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 634 564 Ft

Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Értékelje most

SKU GKB899HI100D

Autonóm készülék - 900 mély

2 213 919 Ft ^*

RRP 4 092 561 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 634 564 Ft

Tartozékok (3)

Termékelőnyök

Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és minőséget jelent, amely tapasztalaton és precizitáson alapul.
Abszolút kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza az odakozmálást, ami különösen előnyös érzékeny ételeknél, mint például tej vagy levesek esetén.
Egyenletes hőmérséklet: A minden oldalról történő fűtés állandó hőmérsékletet és optimális főzési eredményeket biztosít.
Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz és Cook & Chill előállításhoz, ami rugalmasságot biztosít a konyhai működésben.
Könnyebb tisztítás: Az odakozmálás megakadályozása egyszerű öblítéssel és áttörléssel megkönnyíti a tisztítást.

Leírás

Termékáttekintés

A 100 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőkazán egy kiváló minőségű készülék, amelyet kifejezetten professzionális felhasználásra fejlesztettek ki. 20,9 kW teljesítményével és közvetett fűtésével hatékony és egyenletes főzést biztosít. A masszív kialakítás álló készülékként stabil elhelyezést tesz lehetővé, míg a beépített vízbetáplálás és leeresztőcsap megkönnyíti a kezelést.

Termék részletei

A főzőkazán teste és tartálya AISI 304 rozsdamentes acélból, az alja pedig AISI 316 rozsdamentes acélból készül, ami hosszú élettartamot és magas korrózióállóságot garantál. A kétfalú szerkezet optimális hőszigetelést és alacsony energiafogyasztást biztosít. A közvetett fűtés rozsdamentes acélcsöves égővel és szilikonvédett piezo-gyújtással biztonságos és megbízható lángszabályozást garantál. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik. Továbbá biztonsági termosztát, nyomásmérő és működésjelző lámpa is beépítésre került. A magasságban állítható rozsdamentes acél lábak lehetővé teszik a rugalmas alkalmazkodást a telepítési helyhez.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gáznyomásos főzőkazán ideális a professzionális vendéglátás és élelmiszer-előállítás számára, ahol nagy mennyiségeket kell kíméletesen és biztonságosan felmelegíteni. A közvetett fűtés és a kiváló minőségű anyagok révén tökéletesen alkalmas főzésre, párolásra és pasztörizálásra. Az egyszerű kezelés és az alacsony energiafogyasztás fenntartható és gazdaságos megoldássá teszi. Különösen nagy konyhákban, catering vállalkozásokban és élelmiszermanufaktúrákban nélkülözhetetlen készülék.

Telepítés és Működtetés

⚠️ A légelszívó rendszer használata ajánlott.
⚠️ Ez biztosítja a termék optimális teljesítményét és használatát.

Takarítás és karbantartás

Hagyja a tartályt használat után lehűlni, és a kérgeket csak áztatással távolítsa el, hogy elkerülje a sérüléseket.
Soha ne használjon acélgyapotot, kaparókat vagy klórtartalmú tisztítószereket, mivel ezek károsítják a rozsdamentes acélt.
A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg és fertőtlenítse.
Tisztítás után kenje meg a kifolyócsapot élelmiszeripari csapzsírral.
Rendszeresen távolítsa el a vízkőlerakódásokat az optimális hőátadás és energia-megtakarítás érdekében.
Indirekt fűtésű tartályok esetén rendszeresen ellenőrizze a dupla falban lévő vízszintet, valamint a biztonsági szelepet.
Tisztítás után hagyja a fedőt mindig résnyire nyitva a szellőztetéshez.

Műszaki adatok

Méretek