Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Autonóm készülék - 900 mély

SKU GKB899HI100D

* A kép kis mértékben eltérhet az eredetitől.

2 224 926 Ft ^*

RRP 4 112 907 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 647 662 Ft

Gázüzemű Nyomás alatti főzőüst - 100 liter - 20,9 kW - Indirekt fűtés - vízcsatlakozással

Értékelje most

SKU GKB899HI100D

Autonóm készülék - 900 mély

2 224 926 Ft ^*

RRP 4 112 907 Ft

Kézbesítési idő: 5 - 6 hetek

beleértve a Legalacsonyabb ár garancia

Ingyenes kiszállítás^**

Mennyiség:

Nyomtassa ki* nettó ár | bruttó ár áfával: 2 647 662 Ft

Tartozékok (3)

Termékelőnyök

Made in Italy: Magas színvonalú kidolgozást és minőséget jelent, amely tapasztalaton és precizitáson alapul.
Abszolút kíméletes: Az egyenletes hőeloszlás megakadályozza az odakozmálást, ami különösen előnyös érzékeny ételeknél, mint például tej vagy levesek esetén.
Egyenletes hőmérséklet: A minden oldalról történő fűtés állandó hőmérsékletet és optimális főzési eredményeket biztosít.
Tökéletes hosszú ideig tartó főzéshez: Ideális melegen tartáshoz, pároláshoz és Cook & Chill előállításhoz, ami rugalmasságot biztosít a konyhai működésben.
Könnyebb tisztítás: Az odakozmálás megakadályozása egyszerű öblítéssel és áttörléssel megkönnyíti a tisztítást.

Leírás

Kettős falú nyomástartó edény
Fűtőelemek és elektronika német gyártmányból
A főzőgőzök szellőztetése beépített kéményen keresztül
Vízcsap és kifolyó a tartály feltöltéséhez és öblítéséhez
Összekapcsolható a "Lorenzo 900" sorozat további termékeivel

Robusztus gáznyomásos edény professzionális konyhák számára

A 100 literes űrtartalmú gáznyomásos főzőedény 20,9 kW-os indirekt fűtéssel rendelkezik, ideális a hatékony és biztonságos nyomás alatti főzéshez. A kettős falú kivitel optimális hőszigetelést és biztonságot biztosít. Egy biztonsági termoelem van felszerelve, amely automatikusan lezárja a gázellátást, ha a láng kialszik, garantálva ezzel a legmagasabb üzembiztonságot. Az AISI-304 és AISI-316 rozsdamentes acél használata tartós és higiénikus feldolgozást biztosít.

Sokoldalúság és egyszerű kezelhetőség professzionális használatra

Beépített vízfeltöltő és leeresztő csappal az edény könnyen feltölthető és tisztítható. A beépített kéményen keresztüli szellőztetés biztonságos gőz elvezetést biztosít. A "Lorenzo 900" sorozat más termékeivel való kombinálhatóság bővíti a felhasználási lehetőségeket. A piezo gyújtás, nyomásmérő és teljesítményszabályzó precíz vezérlést tesz lehetővé. Ez az álló készülék tökéletes választás a vendéglátás és az ipari alkalmazások számára, ahol fontos a minőség, a biztonság és a környezetbarát működés.

Telepítés és Működtetés

⚠️ A légelszívó rendszer használata ajánlott.
⚠️ Ez biztosítja a termék optimális teljesítményét és használatát.

Takarítás és karbantartás

Hagyja a kondért lehűlni, és csak áztassa be a lerakódásokat. Soha ne használjon acélgyapotot, karcolókat vagy klórtartalmú tisztítószereket az rozsdamentes acél sérülésének elkerülése érdekében.
A kifolyócsapot naponta szerelje szét, alaposan tisztítsa meg, fertőtlenítse, majd élelmiszeripari csapzsírral kenje meg.
A vízkőlerakódásokat következetesen távolítsa el az optimális hőátvitel biztosítása és az energia megtakarítása érdekében.
Az indirekt fűtésű kondérok esetében rendszeresen ellenőrizze a dupla falú vízszintjét és a biztonsági szelepet.
Tisztítás után a fedőt a szellőztetés érdekében mindig hagyja kissé nyitva.

Műszaki adatok

Méretek