• Optimális hőszabályozás a zsugorodó nyársátmérő mellett: A hús és az égők közötti távolság mindig tökéletesen igazodik, így a hús az első és az utolsó szelet között is szaftos és ropogós marad.
• Könnyű tisztítás a védőlemezek gyors leszerelésével: A tisztítást jelentősen megkönnyíti és felgyorsítja a védőlemezek egyszerű levétele.
• A védőlemezek mosogatógépben moshatók: A védőlemezek könnyedén tisztíthatók mosogatógépben, ami időt és energiát takarít meg.
• A nyárs alsó vége elmozdulásmentes kialakítású: Ez a konstrukció jelentősen megkönnyíti a nyárs tisztítását.

Hatékony gázos gyros-/dönergrill a vendéglátóipar számára

Ez a gázos gyros-/dönergrill ideális professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Maximális kapacitása 60 kg lehetővé teszi nagy mennyiségű hús elkészítését, tökéletesen megfelelve a nagy forgalmú büfék vagy éttermek igényeinek. A négy külön szabályozható égő segítségével a hőmérséklet precízen szabályozható, hogy optimális sütési eredményeket érjünk el.

Tartós kivitelezés és átgondolt részletek

A grill könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült, amely egyszerű tisztítást és hosszú élettartamot biztosít. Különleges biztonsági jellemzője a termoelem, amely figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást. A motor a grill tetején helyezkedik el, ami egyenletes forgatást biztosít a húsnyárs számára. A nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható, hogy különböző vastagságú húsdarabokat optimálisan grillezhessünk. Emellett a kihúzható zsírfelfogó tartály higiénikus és egyszerű tisztítást tesz lehetővé.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a grill erőteljes égőivel és nagy kapacitásával tűnik ki, ami tökéletes választássá teszi döner- és gyros-specialitások készítéséhez. Kiválóan alkalmas büfék, vendéglátóegységek és catering szolgáltatások számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. A biztonság, a kezelési kényelem és a masszív anyagkombináció megbízható partnerré teszi ezt a grillt a napi üzletmenetben.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a légelszívó rendszer használata ajánlott a legjobb teljesítmény és a termék optimális kihasználása érdekében.

• A tisztítás előtt teljesen elzárni a gázcsapot. A készüléket kézmelegre hűteni hagyni.
• Eltávolítani a hússzárítót, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• A rozsdamentes acél burkolatot gasztronómiai zsíroldóval befújni. Fontos: a gyújtókészülékeket/fűtőelemeket kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• Az oldott zsírréteget nedves kendőkkel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyen ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A tisztítás után a nyárs felfüggesztést megkenni, hogy a motor ne akadjon be.