• Optimális hőszabályozás zsugorodó nyársátmérő esetén: A hús és az égők közötti távolság mindig tökéletesen igazodik, így a hús az elsőtől az utolsó szeletig szaftos és ropogós marad.
• Készülék egyszerű tisztítása a védőlemezek gyors szétszerelésével: A tisztítást a levehető védőlemezek jelentősen megkönnyítik és felgyorsítják.
• A védőlemezek mosogatógépben moshatók: A védőlemezek kényelmesen tisztíthatók mosogatógépben, ami időt és erőfeszítést takarít meg.
• A nyárs alsó vége eltolásmentesen kialakított: Ez a konstrukció megkönnyíti a tisztítást és biztosítja a higiénikus kezelést.

Hatékony gázos gyros-/dönergrill a vendéglátóipar számára

Ez a gázos gyros-/dönergrill ideális professzionális konyhák számára a vendéglátó- és kiskereskedelmi szektorban. Maximális, 40 kg-os hús kapacitásával tökéletesen alkalmas nagy forgalmú helyeken történő használatra. A 3 külön szabályozható égő révén a hőmérséklet pontosan beállítható, ami egyenletes és kíméletes elkészítést garantál. A beépített 2 védőlemez és 2 szárnyas ajtó további védelmet és kényelmet nyújt a kezelés során.

Masszív kivitel és praktikus részletek

Könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült, a grill tartósságával és egyszerű tisztíthatóságával tűnik ki. A kihúzható zsírfogó tartály jelentősen megkönnyíti a higiénia fenntartását és a karbantartást. Egy biztonsági termoelem figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást, növelve ezzel az üzembiztonságot. A motor felül helyezkedik el, ami hatékonyan támogatja a nyárs működését. Emellett a nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, hogy különböző húsvastagságokat optimálisan lehessen sütni.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázgrill tökéletes megoldás professzionális használatra büfékben, éttermekben és kiskereskedelmi egységekben, ahol nagy mennyiségben készítenek gyrost vagy döner kebabot. Az erőteljes égők, a rugalmas hőmérsékletszabályozás és a nagy kapacitás kombinációja különösen sokoldalúvá és hatékonnyá teszi. Győződjön meg tartósságáról és biztonságáról a vendéglátás napi használatában.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a légelszívó rendszer használata ajánlott a legjobb teljesítmény és a termék optimális kihasználása érdekében.

• A tisztítás előtt teljesen elzárni a gázcsapot. A készüléket kézmelegre hűteni hagyni.
• Eltávolítani a húsnyársat, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha alkalmas – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél házat gasztronómiai zsíroldóval befújni. Fontos: a gyújtókazánokat/fűtőelemeket kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyi környezetben kiváló táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyárs felfüggesztést tisztítás után megkenni, hogy a motor ne akadjon be.