Hatékony gázos gyros- és dönergrill professzionális használatra

Ez a 1 égős gázos gyros-/dönergrill ideális a vendéglátóipar és a kiskereskedelem számára, ahol megbízható és nagy teljesítményű berendezésekre van szükség. Maximális kapacitása akár 5 kg hús, ami tökéletessé teszi napi használatra büfékben vagy kisebb éttermekben. A két praktikus szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést és kényelmes kezelést biztosít a grillezés során.

Magas színvonalú felszereltség és átgondolt részletek

A grill biztonsági termoelemmel van felszerelve, amely figyeli a lángot, és automatikusan elzárja a gázellátást, ha a láng kialszik – maximális biztonságot nyújtva a működés során. A nagy teljesítményű égő egyenletes hőelosztást biztosít, előre beállítva propángázra. A nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható az optimális grillezési feltételek érdekében. A húsnyárs mérete 445 mm x 12 mm, a forgónyárs maximális mérete pedig 200 mm szélességben és 250 mm magasságban. A könnyű tisztítást egy kihúzható, masszív rozsdamentes acél zsírfelfogó tartály segíti, amely emellett karbantartásmentes.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázgrill tökéletes választás professzionális vendéglátóipari használatra, különösen gyros és döner készítéséhez. Kompakt kialakítása és biztonságos, hatékony technológiája nélkülözhetetlenné teszi büfék, food truckok és kisebb éttermek számára. Az egyszerű tisztíthatóság és a masszív anyaghasználat különösen tartóssá és gazdaságossá teszi a berendezést.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a légelszívó rendszer használata ajánlott a legjobb teljesítmény és a termék optimális kihasználása érdekében.

• A tisztítás előtt teljesen elzárni a gázcsapot. A készüléket kézmelegre hűteni hagyni.
• Eltávolítani a hússzárítót, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• A rozsdamentes acél burkolatot gasztronómiai zsíroldóval befújni. Fontos: a gyújtókészülékeket/fűtőelemeket kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• Az oldott zsírréteget nedves kendőkkel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyen ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A tisztítás után a nyárs felfüggesztést megkenni, hogy a motor ne akadjon be.