• Optimális hőszabályozás a csökkenő nyársátmérő esetén: A hús és az égők közötti távolság mindig tökéletesen igazodik, így a hús az elsőtől az utolsó szeletig szaftos és ropogós marad.
• Készülék egyszerű tisztítása a védőlemezek gyors szétszerelésével: A tisztítást jelentősen megkönnyíti és felgyorsítja a védőlemezek egyszerű levétele.
• A védőlemezek mosogatógépben moshatók: A védőlemezek gond nélkül tisztíthatók mosogatógépben, ami időt és energiát takarít meg.
• A nyárs alsó vége eltolódások nélkül kialakított: Ez a konstrukció jelentősen megkönnyíti a nyárs tisztítását.

Hatékony gázos gyros-/dönergrill a vendéglátóipar számára

Ez a gázos gyros-/dönergrill ideális a professzionális felhasználásra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Maximális kapacitása 60 kg, amely lehetővé teszi nagy mennyiségű hús elkészítését, tökéletesen alkalmas nagy forgalmú büfék vagy éttermek számára. A négy külön szabályozható égőnek köszönhetően a hőmérséklet precízen szabályozható az optimális sütési eredmények eléréséhez.

Masszív kivitelezés és átgondolt részletek

A grill könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült, amely egyszerű tisztítást és hosszú élettartamot biztosít. Különleges biztonsági funkció a termoelem, amely figyeli a lángot, és annak kialvása esetén automatikusan elzárja a gázellátást. A motor a tetején helyezkedik el, ami egyenletes húsforgatást garantál. A nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható, hogy különböző vastagságú húsdarabokat lehessen optimálisan sütni. Emellett a kihúzható zsírfelfogó tartály higiénikus és egyszerű tisztítást tesz lehetővé.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a grill erőteljes égőivel és nagy kapacitásával meggyőző, így tökéletes választás döner- és gyros-specialitások készítéséhez. Kiválóan alkalmas büfék, vendéglátóhelyek és catering szolgáltatók számára, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. A biztonság, a kezelési kényelem és a masszív anyaghasználat kombinációja megbízható partnerré teszi ezt a grillt a napi üzletmenetben.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• ⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a szellőzőrendszer használata ajánlott a legjobb teljesítmény és a termék optimális használata érdekében.

• Az égőcsapot a tisztítás előtt teljesen elzárni. A készüléket kézmelegre hagyni lehűlni.
• Eltávolítani a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél burkolatot gasztronómiai zsíroldóval befújni. Fontos: az égők/fűtőelemek területét kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• A feloldott zsírréteget nedves törlőkendővel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg büféterületen ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót a tisztítás után megkenni, hogy a motor ne akadjon be.