• Optimális hőszabályozás zsugorodó nyársátmérő esetén: A hús és az égők közötti távolság mindig tökéletesen igazodik, így a hús az első és az utolsó szelet között is szaftos és ropogós marad.
• Készülék egyszerű tisztítása a védőlemezek gyors szétszerelésével: A levehető védőlemezek jelentősen megkönnyítik és felgyorsítják a tisztítást.
• A védőlemezek mosogatógépben moshatók: A védőlemezek kényelmesen tisztíthatók mosogatógépben, ami időt és energiát takarít meg.
• A nyárs alsó vége eltolódásmentesen kialakított: Ez a konstrukció megkönnyíti a tisztítást, és higiénikus kezelést biztosít.

Hatékony gázos gyros-/dönergrill a vendéglátóipar számára

Ez a gázos gyros-/dönergrill ideális professzionális konyhák számára a vendéglátó- és kiskereskedelmi szektorban. Maximális 40 kg-os hús kapacitásával tökéletesen alkalmas nagy forgalmú helyeken történő használatra. A 3 külön szabályozható égő révén a hőmérséklet pontosan szabályozható, ami egyenletes és kíméletes elkészítést garantál. A beépített 2 védőlemez és 2 szárnyas ajtó további védelmet és kényelmet biztosít a kezelő számára.

Masszív kivitelezés és praktikus részletek

Könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült, a grill tartósságával és egyszerű tisztíthatóságával tűnik ki. A kihúzható zsírfelfogó tálca jelentősen megkönnyíti a higiénia fenntartását és a karbantartást. Egy biztonsági termoelem felügyeli a lángot, és a láng kialvásakor automatikusan elzárja a gázellátást, növelve ezzel az üzem biztonságát. A motor felül helyezkedik el, ami hatékonyan támogatja a nyárs működtetését. Emellett a nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, hogy különböző húsvastagságokat optimálisan lehessen sütni.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázgrill tökéletes megoldás professzionális használatra büfékben, éttermekben és kiskereskedelmi egységekben, amelyek nagy mennyiségben készítenek gyrost vagy döner kebabot. Az erőteljes égők, a rugalmas hőmérsékletszabályozás és a nagy kapacitás kombinációja különösen sokoldalúvá és hatékonnyá teszi. Győződjön meg tartósságáról és biztonságáról a mindennapi vendéglátóipari használat során.

• ⚠️ Minden gázzal működő készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• ⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a szellőzőrendszer használata ajánlott a legjobb teljesítmény és a termék optimális használata érdekében.

• Az előtisztítás előtt a gázcsapot teljesen elzárni. A készüléket kézmelegre hűteni hagyni.
• Eltávolítani a hústűt, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél burkolatot vendéglátóipari zsíroldóval befújni. Fontos: a égők/fűtőelemeket közben kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• A feloldott zsíros iszapot nedves kendőkkel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra dörzsölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyen kiváló táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A tisztítás után a nyársfüggesztést megkenni, hogy a motor ne akadjon be.