• Magas költségmegtakarítás az első évben. Napi 27,00 € és 75,00 € közötti megtakarítás évente akár 21 600,00 € működési költségcsökkenést eredményez.
• Egyszerű és intuitív kezelhetőség. Az áttekinthető érintőképernyő lehetővé teszi az egyéni beállításokat, mint például a szeletvastagság, vágási ritmus, forgásirány és forgási sebesség.
• Könnyű szétszerelés és tisztítás. A fontos alkatrészek gyorsan eltávolíthatók és problémamentesen mosogatógépben tisztíthatók.
• Pontos vágás szenzorok és vágási programok segítségével. Előre beállított programok kúpos és sima dönernyársakhoz biztosítanak pontos eredményeket.
• 24 órás folyamatos működés lehetséges. A dönerrobot megszakítás nélkül, egész nap üzemeltethető.

Hatékony dönerkészítés professzionális felhasználásra

A gázüzemű dönerrobot 5 erőteljes égővel ideális a vendéglátóipar és a kiskereskedelem számára, akik a minőségre és a hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Tökéletesen alkalmas mindenféle dönerhús elkészítésére, és 120 kg maximális kapacitást kínál, így nagy mennyiségek gyorsan és egyenletesen elkészíthetők. A kompakt és masszív, könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült kivitel tartósságot és egyszerű tisztítást garantál a mozgalmas napi üzem során.

Pontos vezérlés és biztonság

A készülék biztonsági termoelemmel van felszerelve, amely figyeli a lángot, és annak kialvásakor automatikusan elzárja a gázellátást – ez egy fontos védelmi mechanizmus a professzionális működéshez. Az egyénileg állítható égők optimális hőeloszlást tesznek lehetővé, miközben a nyárs távolsága manuálisan szabályozható a hús tökéletes sütéséhez. Egy magas minőségű érintőképernyős kijelző és egy külön kezelőpanel a manuális vezérléshez rugalmas kezelést biztosít. Emellett beépített vészleállító kapcsoló is rendelkezésre áll, amely vészhelyzet esetén azonnal beavatkozik.

Sokoldalú funkciók a legjobb szeletelési eredményekért

A tartós rozsdamentes acélból készült vágókés precíz és tiszta szeletelést garantál. A szeletvastagság egyénileg változtatható, így különböző adagméretek készíthetők. Egy speciális program a vágókés újraszélezésére biztosítja a folyamatosan éles kések és az állandó minőség fenntartását. Manuális módban a nyárs meghibásodás esetén is tovább forgatható, és a hús dönerkéssel vágható, ami minimalizálja a leállási időket. A nyárs alatti zsírfogó tartály megkönnyíti a tisztítást és higiénikus munkakörnyezetet biztosít.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a gázüzemű dönerrobot tökéletes megoldás a vendéglátóipari egységek és kiskereskedők számára, akik a megbízhatóságra, biztonságra és egyszerű kezelhetőségre helyezik a hangsúlyt. Ideálisan alkalmas dönerüzletekben, gyorséttermekben és catering szolgáltatásoknál, ahol nagy mennyiségű dönerhúst kell gyorsan és egyenletesen elkészíteni. Robusztus kivitelével és sokrétű funkcióival hatékonyan támogatja a napi működést, és folyamatosan magas termékminőséget biztosít.

⚠️ Minden gázüzemű készüléket szakembernek kell csatlakoztatnia.

⚠️ Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a legjobb teljesítmény és az optimális használat érdekében ajánlott elszívóberendezés alkalmazása.

⚠️ Alapértelmezett földgázcsatlakozás, a készülék opcionálisan átalakítható propángázra.

• Az égőcsapot a tisztítás előtt teljesen elzárni. A készüléket kézmelegre hagyni lehűlni.
• Eltávolítani a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél burkolatot gasztronómiai zsíroldóval befújni. Fontos: az égők/fűtőelemek területét kihagyni (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával lefedni).
• A feloldott zsírréteget nedves törlőkendővel letörölni. Ezután feltétlenül tiszta kendővel szárazra törölni. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg büféterületen ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót a tisztítás után megkenni, hogy a motor ne akadjon be.