Hatékony elektromos gyros-/dönergrill professzionális használatra

Ez az 5 égős elektromos gyros-/dönergrill ideális vendéglátóipari egységek és kiskereskedelmi üzletek számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek gyros és döner elkészítéséhez. Maximális kapacitása 80 kg, így nagy mennyiségű hús elkészítésére alkalmas, tökéletes forgalmas büfék vagy éttermek számára. A könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült masszív kivitel hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál.

Nagy teljesítményű technika és praktikus részletek

Az 5 égő egyenként szabályozható, így a hőmérséklet egyedileg állítható az optimális sütési eredmények eléréséhez. A nyárs és az égő közötti távolság változtatható, a hús vastagságának megfelelően beállítható, ami rugalmas használatot tesz lehetővé. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást biztosít nagyobb húsdarabok sütésekor. Egy kihúzható zsírfelfogó tartály megkönnyíti a tisztítást és higiénikus munkakörnyezetet teremt. A motor pozíciója felül támogatja a nyárs egyenletes forgását.

Összegzés és felhasználási területek

Az elektromos gyros-/dönergrill kiválóan alkalmas professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Nagy kapacitásával, rugalmas hőmérsékletszabályozásával és egyszerű tisztíthatóságával meggyőző. A masszív és tartós anyagoknak köszönhetően megbízható befektetés büfék, döner üzletek és catering szolgáltatók számára, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell telepítenie.
• Ajánlott egy elszívó rendszer a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. A készüléket kézmelegre hagyja kihűlni.
• Vegye ki a húsnyársat, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél házat egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a égőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén takarja le száraz kartonnal vagy alufóliával).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután feltétlenül törölje szárazra tiszta kendővel. A meleg büféterületen a nedves rozsdamentes felületek ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• Tisztítás után kenje meg a nyárs felfüggesztést, hogy a motor ne akadjon el.