Hatékony elektromos gyrosz-/dönergrill professzionális használatra

Ez az 5 égős elektromos gyrosz-/dönergrill ideális vendéglátóipari egységek és kiskereskedelmi üzletek számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek gyrosz és döner készítéséhez. Maximális kapacitása 80 kg, így nagy mennyiségű hús elkészítésére alkalmas, tökéletesen megfelel a nagy forgalmú büfék vagy éttermek számára. A könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült masszív kialakítás hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál.

Nagy teljesítményű technika és praktikus részletek

Az 5 égő egyenként szabályozható, így a hőmérséklet egyénileg állítható az optimális sütési eredmények eléréséhez. A nyárs és az égő közötti távolság változtatható, amely a hús vastagságának megfelelően állítható, ezáltal rugalmas használatot tesz lehetővé. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást biztosít nagyobb húsdarabok grillezésekor. A kihúzható zsírfogó tartály megkönnyíti a tisztítást és higiénikus munkakörnyezetet teremt. A motor felső elhelyezkedése támogatja a nyárs egyenletes forgását.

Következtetés és alkalmazási területek

Az elektromos gyrosz-/dönergrill kiválóan alkalmas professzionális vendéglátóipari és kiskereskedelmi felhasználásra. Nagy kapacitásával, rugalmas hőmérsékletszabályozásával és egyszerű tisztíthatóságával meggyőző. Robusztus és tartós anyagainak köszönhetően megbízható befektetés büfék, döner üzletek és catering szolgáltatók számára, akik a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• Ajánlott egy elszívóberendezés a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre lehűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek a levehető rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután mindenképpen törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.