Hatékony elektromos gyrosz-/dönergrill vendéglátóipari üzemek számára

Ez a elektromos gyrosz-/dönergrill ideális a professzionális használatra a vendéglátásban és kiskereskedelemben. Maximális kapacitása 60 kg lehetővé teszi nagy mennyiségű gyrosz vagy döner hús elkészítését, ami tökéletessé teszi forgalmas büfék vagy éttermek számára. A 2 praktikus szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést és kényelmes kezelést biztosít a grillezés során.

Erőteljes technika és átgondolt részletek

Négy külön szabályozható égővel felszerelve a grill precíz hőmérséklet-szabályozást kínál, így a hús mindig optimálisan sül meg. A nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, ami rugalmas alkalmazkodást tesz lehetővé különböző húsfajtákhoz és vastagságokhoz. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást és egyenletes forgást garantál. A higiénikus és egyszerű tisztítás érdekében beépítették a kihúzható zsírfogó tartályt. A masszív, könnyen karbantartható rozsdamentes acél ház tartósságot és esztétikus megjelenést biztosít.

Összegzés és felhasználási területek

Ez a grill tökéletes megoldás azoknak a vállalkozásoknak, amelyek értékelik a minőséget és a hatékonyságot. Magas kapacitásával, precíz vezérlésével és egyszerű tisztíthatóságával meggyőző. Különösen alkalmas büfék, catering szolgáltatók és éttermek számára, amelyek nagyobb mennyiségben kívánnak gyroszt vagy dönerhúst készíteni. Ezzel a készülékkel egyenletesen ízletes eredmények érhetők el, és zavartalan munkafolyamat biztosítható.

⚠️ Minden háromfázisú készüléket szakembernek kell beszerelnie.

⚠️ Teljesítmény optimalizálásához elszívórendszer használata javasolt.

• Az eszköz tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja az eszközt kézmelegre kihűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a égők/fűtőelemek területét hagyja ki (szükség esetén takarja le száraz kartonnal vagy alufóliával).
• Törölje le a feloldott zsíros szennyeződést nedves kendőkkel. Ezután feltétlenül törölje szárazra tiszta kendővel. A meleg vendéglátóhelyi környezetben nedves rozsdamentes acél felületek ugyanis tökéletes táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• Tisztítás után kenje meg a nyárs felfüggesztését, hogy a motor ne akadjon be.