Hatékony elektromos gyrosz-/dönergrill vendéglátóipari üzemek számára

Ez a elektromos gyrosz-/dönergrill ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Maximális, 60 kg-os kapacitásával nagy mennyiségű gyrosz vagy dönerhús elkészítését teszi lehetővé, így tökéletesen alkalmas forgalmas büfék vagy éttermek számára. A 2 praktikus szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést és kényelmes kezelést biztosít a grillezés során.

Erőteljes technika és átgondolt részletek

Négy külön szabályozható égővel felszerelve a grill pontos hőmérséklet-szabályozást kínál, így a hús mindig optimálisan sül meg. A nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, ami rugalmas alkalmazkodást tesz lehetővé különböző húsfajtákhoz és vastagságokhoz. A 12 mm vastag hússzár stabilitást és egyenletes forgást garantál. A higiénikus és egyszerű tisztítás érdekében beépítették a kihúzható zsírgyűjtő tartályt. A könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült masszív burkolat tartósságot és esztétikus megjelenést biztosít.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a grill tökéletes megoldás azoknak az üzemeknek, amelyek a minőségre és a hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. Magas kapacitásával, precíz vezérlésével és egyszerű tisztíthatóságával meggyőző. Különösen alkalmas büfék, catering szolgáltatók és éttermek számára, amelyek nagyobb mennyiségben kívánnak gyroszt vagy dönerhúst készíteni. Ezzel a készülékkel egyenletesen ízletes eredmények érhetők el, és zavartalan munkafolyamat biztosítható.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• Ajánlott egy elszívóberendezés a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre lehűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek a levehető rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután mindenképpen törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.