Hatékony gyros és döner elkészítés

A elektromos gyros-/dönergrill 4 égővel ideális megoldás a professzionális vendéglátás számára. Akár 60 kg hús elkészítését is lehetővé teszi, így tökéletes választás a gyorséttermek, éttermek vagy magas vendégforgalmú catering szolgáltatók számára. A beépített 2 szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést biztosít, és megkönnyíti a kezelést a grillezés során.

Erőteljes technika és masszív kivitelezés

Négy külön szabályozható égővel felszerelve, amelyek egyenletes hőelosztást biztosítanak, a nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható. Így a hús mindig optimálisan sül meg. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást és biztonságos rögzítést garantál a grillezendő áru számára. A könnyen karbantartható és tartós rozsdamentes acélból készült grill különösen masszív és egyszerűen tisztítható. Ezen felül egy biztonsági szelep gondoskodik a biztonságos működésről.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a dönergrill tökéletes választás mindazok számára, akik megbízható és nagy teljesítményű megoldást keresnek gyros és döner hús elkészítéséhez. Kiemelkedik nagy kapacitásával, rugalmas vezérlésével és könnyű kezelhetőségével. Különösen alkalmas vendéglátóipari egységekben, gyorséttermekben és catering vállalkozásokban való használatra, ahol fontos a minőség és a hatékonyság.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• Ajánlott egy elszívóberendezés a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre lehűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek a levehető rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután mindenképpen törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.