Hatékony elektromos gyrosz-/dönergrill a vendéglátóipar számára

Az elektromos gyrosz-/dönergrill egy nagy teljesítményű készülék, 3 külön szabályozható égővel, amely ideálisan alkalmas a professzionális vendéglátásban és kiskereskedelemben történő használatra. Maximális kapacitása 40 kg, amely lehetővé teszi nagy mennyiségű hús egyidejű grillezését, ami különösen előnyös a nagy forgalmú egységekben. A beépített 2 szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést és kényelmes kezelést biztosít.

Átgondolt részletek az optimális grillezési eredményekért

A grill felső motorral rendelkezik, amely garantálja a húsnyárs egyenletes forgását. A nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható, így a hő optimálisan igazítható a hús vastagságához. A 12 mm vastag húsnyárs masszív, és különböző húsfajtákhoz alkalmas. Emellett a kihúzható zsírfelfogó tartály megkönnyíti a tisztítást és higiénikus működést biztosít. A strapabíró, könnyen tisztítható rozsdamentes acél ház hosszú élettartamot és egyszerű karbantartást garantál.

Következtetés: Sokoldalú grill professzionális igényekhez

Ez az elektromos gyrosz-/dönergrill tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. A nagy kapacitás, a rugalmas hőhatás és az egyszerű tisztíthatóság kombinációja nélkülözhetetlen eszközzé teszi a gyrosz és döner elkészítéséhez. Használja ki egy robusztus és kezelőbarát grill előnyeit, amely optimalizálja munkafolyamatait és következetesen kiváló eredményeket nyújt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell telepítenie.
• Ajánlott egy elszívó rendszer a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. A készüléket kézmelegre hagyja kihűlni.
• Vegye ki a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél házat egy vendéglátóipari zsíroldóval fújja be. Fontos: a égők/fűtőelemek területét hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel törölje le. Ezután feltétlenül tiszta kendővel törölje szárazra. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyárs akasztóját tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.