Hatékony elektromos gyrosz- és dönergrill professzionális használatra

Az elektromos gyrosz- és dönergrill ideális a vendéglátóipar és a kiskereskedelem számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű gyrosz- és dönerkészítést igényelnek. Maximális kapacitása akár 40 kg hús, így elegendő mennyiséget biztosít a napi igényekhez. A beépített 2 szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést biztosít, és megkönnyíti a kezelést működés közben.

Nagy teljesítményű felszereltség és átgondolt részletek

Három külön szabályozható égővel felszerelve a grill precíz hőmérséklet-szabályozást és egyenletes sütést tesz lehetővé. A motor alul helyezkedik el, ami megkönnyíti a karbantartást és a tisztítást. A nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható, hogy a különböző húsvastagságokat optimálisan lehessen sütni. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást és biztonságos rögzítést garantál a grillezett alapanyag számára. A strapabíró, könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült burkolat hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást biztosít a forgalmas vendéglátóipari környezetben.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos gyrosz- és dönergrill tökéletesen alkalmas vendéglátóipari egységek és gyorséttermek számára, amelyek a minőségre, hatékonyságra és egyszerű kezelhetőségre helyezik a hangsúlyt. A nagy kapacitás és az egyedi égőszabályozás révén különféle húsfajták optimális elkészítése lehetséges. Robusztus kialakítása és praktikus felszereltsége elengedhetetlen segéddé teszi a professzionális döner- és gyroszkészítésben.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell telepítenie.
• Ajánlott egy elszívó rendszer a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. A készüléket kézmelegre hagyja kihűlni.
• Vegye ki a húsnyársat, a zsírfelfogó tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek az eltávolítható rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe helyezhetők.
• A rozsdamentes acél házat egy vendéglátóipari zsíroldóval fújja be. Fontos: a égők/fűtőelemek területét hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• A feloldott zsírréteget nedves kendőkkel törölje le. Ezután feltétlenül tiszta kendővel törölje szárazra. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyárs akasztóját tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.