Hatékony elektromos gyrosz-/dönergrill professzionális felhasználásra

Az elektromos gyrosz-/dönergrill ideális a vendéglátóipar és a kiskereskedelem számára, akik megbízható és nagy teljesítményű gyrosz- és dönerkészítést igényelnek. Maximális kapacitása akár 40 kg hús, így elegendő mennyiséget biztosít a napi igényekhez. A beépített 2 szárnyas ajtó egyszerű hozzáférést biztosít, és megkönnyíti a kezelést az üzemelés során.

Nagy teljesítményű felszereltség és átgondolt részletek

Három külön szabályozható égővel felszerelve a grill precíz hőmérséklet-szabályozást és egyenletes sütést tesz lehetővé. A motor alul helyezkedik el, ami egyszerűsíti a karbantartást és tisztítást. A nyárs és az égő közötti távolság rugalmasan állítható, hogy különböző húsvastagságokat optimálisan lehessen sütni. A 12 mm vastag húsnyárs stabilitást és biztonságos rögzítést garantál a grillezett étel számára. A robusztus, könnyen tisztítható rozsdamentes acélból készült ház hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást biztosít a forgalmas vendéglátóipari környezetben.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez az elektromos gyrosz-/dönergrill tökéletesen alkalmas vendéglátóipari egységek és gyorsétkezdék számára, amelyek értékelik a minőséget, a hatékonyságot és az egyszerű kezelhetőséget. A nagy kapacitás és az egyedi égőszabályozás révén különféle húsfajták optimális elkészítése lehetséges. Robusztus kivitele és praktikus felszereltsége nélkülözhetetlen segédeszközzé teszi a professzionális döner- és gyroszkészítésben.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• Ajánlott egy elszívóberendezés a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre lehűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek a levehető rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután mindenképpen törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.