• Motor fent
• 1 nagy teljesítményű égő
• Kapacitás: 5 kg
• Húsnyárs vastagsága: 12 mm

Hatékony elektromos gyrosz- és dönergrill professzionális használatra

Az elektromos gyrosz-/dönergrill erőteljes égőjével és fent elhelyezett motorjával tűnik ki, amely garantálja a húsnyárs egyenletes forgását. Akár 5 kg-os kapacitásával ideális a gyrosz és döner elkészítéséhez vendéglátóipari egységekben. A 12 mm vastag húsnyárs optimális húsfelvételt és egyenletes sütést biztosít.

Sokoldalú használat és egyszerű kezelés

A nyárs és az égő közötti távolság egyénileg állítható, ami rugalmas hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. A grill könnyen tisztítható és strapabíró rozsdamentes acélból készült, továbbá kihúzható zsírfogó tartállyal rendelkezik, amely megkönnyíti a tisztítást. A két szárnyas ajtó további kényelmet nyújt a kezelés során, és növeli a munkaterület biztonságát.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozású készüléket szakembernek kell beszerelnie.
• Ajánlott egy elszívóberendezés a teljesítmény optimalizálásához.

• A készülék tisztítása előtt áramtalanítsa. Hagyja a készüléket kézmelegre lehűlni.
• Vegye ki a hússzárító nyársát, a zsírgyűjtő tálcát (reflektorlemezeket) és a lapátokat. Ezek a levehető rozsdamentes acél alkatrészek közvetlenül a mosogatóba vagy – ha megfelelő – a mosogatógépbe tehetők.
• Permetezze be a rozsdamentes acél burkolatot egy vendéglátóipari zsíroldóval. Fontos: a gázégőket/fűtőelemeket hagyja ki (szükség esetén száraz kartonnal vagy alufóliával fedje le).
• Törölje le a feloldott zsírréteget nedves kendőkkel. Ezután mindenképpen törölje szárazra tiszta kendővel. A nedves rozsdamentes acél felületek a meleg vendéglátóhelyeken ideális táptalajt jelentenek a baktériumok számára.
• A nyársakasztót tisztítás után kenje meg, hogy a motor ne akadjon el.