Professzionális kettős fritőz a vendéglátóipar számára

Ez a 600 mm széles elektromos kettős fritőz ideális a kereskedelmi vendéglátásban és a kiskereskedelemben való használatra. Két medencével rendelkezik, amelyek egyenként 8 literes kapacitással bírnak, így egyszerre többféle étel is elkészíthető. A fritőz egy erőteljes, 9 kW-os fűtőelemmel van felszerelve, amely gyors és hatékony felmelegedést biztosít.

Magas színvonalú kivitelezés és praktikus részletek

A készülék teljes egészében kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, ami hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál. A maximális biztonság érdekében beépített biztonsági termosztáttal rendelkezik, amely megakadályozza a túlmelegedést. A egyenletes hőeloszlás tökéletes sütési eredményt biztosít. Két leeresztőcsap teszi lehetővé a kényelmes és higiénikus olajleeresztést. Emellett a fedők levehetők, ami tovább megkönnyíti a tisztítást.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a kettős fritőz tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek megbízható és nagy teljesítményű fritőzmegoldásra támaszkodnak. Robusztus kialakításával, magas biztonsági szintjével és egyszerű kezelhetőségével meggyőző. A két különálló medence lehetővé teszi, hogy egyszerre különböző ételek készüljenek, ami jelentősen növeli a konyha hatékonyságát. Ideális professzionális használatra bármely vendéglátóipari környezetben.

• ⚠️ A készüléket vízszintesen kell elhelyezni.
• ⚠️ Soha ne helyezze vízforrások mellé.
• ⚠️ Légelszívó berendezés használata ajánlott.
• ⚠️ Csak szakember végezheti a háromfázisú áramcsatlakoztatást.

1. Figyeljen a megfelelő olajszintre (min./max.).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül.
3. A mélyhűtött árukról sütés előtt rázza le a jeget.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.