Hatékony kettős fritőz a professzionális vendéglátáshoz

A elektromos kettős fritőz két medencével, egyenként 12 literes kapacitással ideális a vendéglátóiparban és a kiskereskedelemben való használatra. 6,5 kW összteljesítményével gyors és egyenletes felfűtést biztosít a sütőolaj számára. A rozsdamentes acélból készült masszív kivitel hosszú élettartamot és egyszerű tisztítást garantál, ami a pörgős konyhai munkanapokon különösen fontos.

Átgondolt felszereltség a maximális biztonságért és kényelemért

A fritőz két leeresztőszeleppel rendelkezik, amelyek biztonságos és tiszta olajleeresztést tesznek lehetővé. Az levehető fedők megkönnyítik a tisztítást, és segítenek megvédeni az olajat a szennyeződésektől. Egy beépített túlmelegedés elleni védelem további biztonságot nyújt, és megakadályozza a túl magas hőmérséklet miatti károkat. Az optimális és egyenletes hőeloszlás tökéletes sütési eredményeket garantál minden használat során.

Összegzés: Erőteljes és sokoldalúan használható

Ez a kettős fritőz tökéletes választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, akik megbízható és nagy teljesítményű fritőzt keresnek. Kiemelkedik nagy kapacitásával, egyszerű kezelhetőségével és tartós anyagaival. Legyen szó sültkrumpliról, snackekről vagy más sült ételekről – ezzel a fritőzzel mindig egyenletesen jó minőséget és hatékonyságot érhet el a konyhában.

• ⚠️ A készüléket szakembernek kell háromfázisú áramra csatlakoztatnia.
• ⚠️ A megfelelő teljesítmény és használat érdekében elszívóberendezést kell alkalmazni.
• ⚠️ A készüléket vízforrásoktól távol, vízszintesen helyezze el.
• ⚠️ Mindig ügyeljen a helyes olajszintre a minimum és maximum jelzés között.

1. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül, hogy elkerülje a fűtőelemek károsodását.
2. Távolítsa el a fagyasztott árukról a felesleges jeget a sütés előtt.
3. Kerülje a víz olajba jutását, hogy megelőzze a fröccsenést és az olaj gyors romlását.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.