Professzionális elektromos dupla fritőz vendéglátóipari felhasználásra

Ez a elektromos dupla fritőz 10+10 literes űrtartalommal ideális professzionális használatra a vendéglátásban és a kiskereskedelemben. Magas, 18 kW-os teljesítményt nyújt, amely gyors és egyenletes olajmelegítést biztosít. A beépített, kétajtós alsó résszel a készülék helytakarékos és funkcionális, ami optimalizálja a konyhai munkafolyamatokat.

Magas minőségű kivitelezés és praktikus részletek

A test és a medence strapabíró AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely tartósságot és higiénikus használatot garantál. A lekerekített belső sarkok jelentősen megkönnyítik a tisztítást. A fűtőelem felhajtható, így egyszerűbbé válik a tisztítás és karbantartás. Egy elülső olajleeresztő csap biztosítással gondoskodik az olaj biztonságos és tiszta leeresztéséről. Emellett egy kémény fröccsenésvédő funkcióval védi a felhasználót az olajfröccsenésektől, míg a működésjelző lámpa tájékoztat az üzemállapotról.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a dupla fritőz optimális és egyenletes hőelosztással tűnik ki, így tökéletes nagy mennyiségű sült étel elkészítéséhez. A állítható rozsdamentes acél lábak révén a gép egyénileg igazítható a munkakörnyezethez. Ideális választás éttermek, gyorsétkezdék és catering vállalkozások számára, amelyek a minőségre, hatékonyságra és higiéniára helyezik a hangsúlyt.

• ⚠️ Minden háromfázisú csatlakozással rendelkező készüléket szakembernek kell bekötni.
• ⚠️ Az optimális teljesítmény érdekében ajánlott elszívóberendezés használata.
• ⚠️ A készüléknek teljesen vízszintesen kell állnia.
• ⚠️ Soha ne helyezze mosogató vagy vízforrás mellé.

1. Mindig ügyeljen az olaj helyes töltöttségi szintjére (min./max.).
2. Soha ne üzemeltesse a készüléket olaj nélkül a medencében, hogy megóvja a fűtőelemeket.
3. A mélyhűtött áruról rázza le a felesleges jeget.
4. A terméken lévő víz csökkenti a fröccsenést és az olaj minőségének romlását.

Napi teendők:

• Szerviz után az olajat egy szűrőn vagy szűrőpapíron keresztül egy edénybe engedni, hogy eltávolítsuk a rántott maradványokat. Ezután a medencét áttörölni, és a tiszta olajat visszatölteni.
• A készülék burkolatát naponta megfelelő zsíroldóval és nedves kendővel áttörölni. Ne használjon súrolószivacsot vagy karcoló kefét.

Olajcsere esetén:

• A régi olajat teljesen eltávolítani, a medencét vízzel és speciális fritőztisztítóval feltölteni, majd rövid ideig felforralni.
• A főzés után a vizet leengedni, és a medencét többször tiszta vízzel kiöblíteni.
• Új olaj betöltése előtt a medencének teljesen száraznak kell lennie.