Magas minőségű kúpos párolóserpenyő a precíz főzésért

Ez a sautés serpenyő kúpos formájával tűnik ki, amely kis átmérőt biztosít az alján és nagyobbat a felső pereménél. Ennek köszönhetően gyors és egyenletes felmelegedés valósul meg, miközben a felesleges nedvesség hatékonyan elpárolog. A főzőedény 90%-ban rézből készül, ami kiváló hővezető képességet biztosít, így rendkívüli főzési eredményeket garantál. A belső oldalát 10% AISI 304 rozsdamentes acél borítja, amely optimális élelmiszer-biztonságot nyújt anélkül, hogy a réz pozitív tulajdonságait befolyásolná. Az ergonomikus, rozsdamentes öntöttvas fogantyú hosszabb használat során is hűvös marad, és francia ívelt formájának köszönhetően kényelmes fogást biztosít. Egy speciális indukciós aljzat teszi a serpenyőt minden főzőlapon, beleértve az indukciós tűzhelyeket is, kompatibilissé.

Ideális sűrítéshez és sokoldalú használathoz

A serpenyő tökéletesen alkalmas szószok besűrítésére és redukálására, mivel formája támogatja a gyors felmelegedést és párolgást. Kiválóan megfelel kíméletes pároláshoz és finom pirításhoz, így professzionális konyhákban sokoldalúan alkalmazható. A réz és rozsdamentes acél kombinációja különösen tartóssá és ellenállóvá teszi a főzőedényt. Gáz-, elektromos vagy indukciós tűzhelyeken egyaránt – ez a serpenyő mindig precíz hőmérséklet-szabályozást és optimális eredményeket biztosít az igényes ételek elkészítése során.

Réz ápolása:

• A réz idővel természetesen oxidálódik, és patinát képez.
• Az anyag ragyogó fényének megőrzése érdekében rendszeresen kezelje megfelelő polírozó pasztával.

Rozsdamentes acél ápolása:

• Az értékes felület tartós védelme és a foltok kialakulásának elkerülése érdekében a terméket kizárólag kézzel, meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha ruhával tisztítsa.