Prémium minőségű sauteuse professzionális igényekhez

A egyenes falú sauteuse a PRIMA MATERA sorozatból ideális gyors pirításhoz, sautírozáshoz és tálaláshoz. Az egyenes perem révén a nedvesség optimálisan elpárolog, ami kiváló karamellizációt tesz lehetővé – tökéletes a magas szintű főzési technikákhoz. Az edény 90%-ban rézből készül, amely kivételes hővezető képességéről ismert, és 10%-ban AISI 304 rozsdamentes acélból, amely garantálja az ideális élelmiszer-biztonságot. Az ergonomikusan formázott, szegecselt, öntött rozsdamentes acél fogantyú hűvös marad, és kényelmes kezelést biztosít.

Sokoldalú felhasználhatóság a professzionális konyhában

Ez a sauteuse minden típusú tűzhelyhez alkalmas, beleértve az indukciós, kerámia, elektromos, gáz és sütő használatát is. Kiválóan alkalmas zöldségek, hús vagy hal gyors pirítására és sautírozására, valamint elegáns tálalásra közvetlenül az asztalnál. A réz és rozsdamentes acél kombinációja precíz hőmérséklet-szabályozást és egyenletes hőeloszlást biztosít, ami elengedhetetlen a professzionális konyhában. A karbantartás kézi mosással történik, szükség esetén speciális réz polírozó pasztával a prémium megjelenés megőrzése érdekében.