Termékáttekintés

A PRIMA MATERA sorozat fedeles főzőedénye egy kiváló minőségű főzőedény, amelyet kifejezetten professzionális konyhák számára fejlesztettek ki. Tökéletesen alkalmas különféle ételek főzésére és párolására. 160 mm-es átmérőjével ideális kis és közepes mennyiségek elkészítéséhez a vendéglátásban és a kiskereskedelemben.

Termékrészletek

A főzőedény 90%-ban rézből készül, ami rendkívül magas hővezető képességet biztosít. Ez a tulajdonság precíz hőmérséklet-szabályozást és egyenletes hőelosztást eredményez az edény teljes felületén, ami optimális főzési eredményeket és intenzív ízvilágot garantál. A belső oldalát 10% AISI 304 rozsdamentes acél béleli, amely élelmiszerbiztos felületet nyújt, és megkönnyíti a tisztítást. A két szegecselt, rozsdamentes öntöttvas fogantyú biztonságos és kényelmes kezelést tesz lehetővé, miközben minimális helyet foglal. Emellett az edény speciális aljának köszönhetően minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós tűzhelyeket is, használható.

Következtetés és alkalmazási területek

Ez a főzőedény különösen alkalmas professzionális konyhák számára, amelyek nagy hangsúlyt fektetnek a precíz főzésre és a tartós minőségre. Univerzális használhatósága minden típusú főzőlapon sokoldalúvá teszi, legyen szó vendéglátásról, cateringről vagy kiskereskedelemről. A réz és a rozsdamentes acél kombinációja nemcsak kiváló főzési teljesítményt, hanem egyszerű karbantartást is biztosít. Így ez a főzőedény elengedhetetlen eszközzé válik a magas követelményeket támasztó szakácsok számára.

Réz ápolása:

• A réz idővel természetesen oxidálódik, és patinát képez.
• Az anyag ragyogó fényének megőrzése érdekében rendszeresen kezelje megfelelő polírozó pasztával.

Rozsdamentes acél ápolása:

• Az értékes felület tartós védelme és a foltok kialakulásának elkerülése érdekében a terméket kizárólag kézzel, meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha ruhával tisztítsa.