Magas minőségű főzőedény professzionális konyhák számára

A DE BUYER PRIMA MATERA sorozatából származó főzőedény egy első osztályú főzőedény, amelyet kifejezetten a vendéglátás és kiskereskedelem professzionális használatára terveztek. 280 mm átmérőjével tökéletes nagy mennyiségek főzésére és sűrítésére. A réz és rozsdamentes acél kombinációja optimális használatot garantál a profi konyhában, hogy az ételek kíméletesen és ízletesen készüljenek el.

Innovatív anyagkombináció a legjobb főzési eredményekért

Az edény 90%-ban rézből készül, ami kiváló hővezetést biztosít és precíz hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Ezáltal egyenletes hőkeringés jön létre az egész edényben, amely különösen aromás és egyenletesen átsült ételeket eredményez. A belső réteg 10% AISI 304 rozsdamentes acélból ideális élelmiszerbiztonságot nyújt, és jelentősen megkönnyíti a tisztítást. Ezen felül az edény indukciós főzőlaphoz alkalmas speciális aljjal rendelkezik, így minden típusú tűzhelyen használható.

Összegzés és alkalmazási területek

Ez a főzőedény tökéletes választás professzionális konyhák számára, amelyek a minőségre és hatékonyságra helyezik a hangsúlyt. A masszív kivitelezés, szegecselt rozsdamentes acél fogantyúkkal biztonságos kezelést és modern megjelenést biztosít minimális helyigény mellett. Legyen szó befőzésről, nagy mennyiségek főzéséről vagy igényes ételek elkészítéséről – ez az edény sokoldalúságával és tartósságával nyűgözi le felhasználóit. Kiválóan alkalmas vendéglátóipari egységekben, catering szolgáltatásoknál és kiskereskedelemben, ahol a főzőedényekkel szemben a legmagasabb elvárások támasztottak.

Réz ápolása:

• A réz idővel természetesen oxidálódik, és patinát képez.
• Az anyag ragyogó fényének megőrzése érdekében rendszeresen kezelje megfelelő polírozó pasztával.

Rozsdamentes acél ápolása:

• Az értékes felület tartós védelme és a foltok kialakulásának elkerülése érdekében a terméket kizárólag kézzel, meleg vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha ruhával tisztítsa.